Plat principal

tounsia.Net : riz à l'escalope et les champignons "rouz az3er"
Plat principal

riz à l'escalope et les champignons "rouz az3er"

Ingrédients 500 grammes Riz 3 (Doux) Piment vert 1 gros Oignon 150 grammes Escalope de poulet 200 grammes Champignons (Coupés) 1 c à c curcuma sel et poivre Préparation Mettre une marmite avec 2 fois et demi le volume du riz en eau sur le feu. Laver les piments et l'oignon et les

tounsia.Net : Borghol jari

Plat principal 17/11/2016

Borghol jari

Ingrédients 1 verre  de bourghoul ou boulgour,  1/2 verre de févettes 1 verre de pois chiches congelés ou trompés la veille 7 verre d'eau 1 cc d'ail écrasé  2 cc de cumin 2 cs de

tounsia.Net : Market brouklou

Plat principal 16/11/2016

Market brouklou

Ingrédients viande ou volaille 1/2 chou-fleur 1/2 verre de pois chiches trempés la veille 1 cs de tomate concentrée 1 cs de piment moulu   huile d’olive  sel, poivre  3

tounsia.Net : Poulet rôti, farci (djej mehchi)

Plat principal 02/11/2016

Poulet rôti, farci (djej mehchi)

Ingrédients 350 gr de viande hachée (saisie à la poêle à l'huile d'olive, assaisonnée à la coriandre en poudre (tabel), sel, poivre et safran) un demi oignon haché finement 2 cs de persil

tounsia.Net : Poivrons farcis "Felfel mehchi"

Plat principal 04/10/2016

Poivrons farcis "Felfel mehchi"

Ingrédients  1 kg de piment 1 Botte de Persil 2 Oignons 300 Gr de viande hanchée ( vous pouvez utiliser ce que vous voulez du veau ou boeuf) 2 /3 oeufs une poignée de fromage rapé 4 c à s de

tounsia.Net : Madfouna tunisienne

Plat principal 04/10/2016

Madfouna tunisienne

Lavez les épinards et faites-les revenir dans une poêle pendant 10 minutes environ, égouttez et passez-les au mixeur. Hachez l’oignon finement et faites-le revenir l’huile. Ajoutez la cuillère de tomate et les