Sauces

tounsia.Net : Ketchup fait maison
Sauces

Ketchup fait maison

Ingrédients 2 kg de tomates bien mûres 2 oignons 2 gousses d'ail 15 cl de vinaigre 100 g de sucre 2 cuillères à café de sel 1 cuillère à café rase de poivre 2 clous de girofle (3oud

tounsia.Net : Harissa fait maison

Sauces 14/07/2016

Harissa fait maison

Pour assaisonner vos plats ou pour préparer des casse-croûtes à la tunisienne vous aurez toujours besoin de cette sauce «

tounsia.Net : Mayonnaise "sans oeufs"

Sauces 26/06/2016

Mayonnaise "sans oeufs"

Ingrédients 2 petites tasses d'huile 1 petite tasse de lait 3 portions de fromage 2 c à café de jus de citron 2 gousses

tounsia.Net : La sauce Baba Ghannouj

Sauces 09/06/2016

La sauce Baba Ghannouj

Ingrédients : 2 grandes aubergines 4 gousses d’ail Le zeste et le jus d’1 citron 80 ml d’huile d‘olive Sel

tounsia.Net : Sauce tomate

Sauces 06/06/2016

Sauce tomate

Ingrédients en saison : 1 kg de tomates longues mûres hors saison : 2 boîtes de tomates pelées au jus 1 gros oignon

tounsia.Net : Sauce Béchamel

Sauces 06/06/2016

Sauce Béchamel

Ingrédients 30 g de beurre 30 g de farine 1/2 litre de lait sel, poivre Préparation Dans une casserole,

tounsia.Net : Sauce bolognaise

Sauces 06/06/2016

Sauce bolognaise

Ingrédients 1 Oignon 3 Gousses d'ail  2 Carottes 1 kgde tomates fraiches 500 g Viande de veau hachée 5 cl Huile