Sauces

tounsia.Net : Sauce au poivre
Sauces

Sauce au poivre

Ingrédients 30 g de beurre 1 gousse d'ail écrasée 50 g de poivre 300 ml de crème sel Préparation Faire fondre le beurre dans une poêle à feu moyen. Ajouter le poivre. Cuire quelques

tounsia.Net : Sauce blanche

Sauces 15/11/2017

Sauce blanche

Ingrédients 1/2 l d'eau bouillante 125 g de beurre 45 g de farine Sel et poivre Préparation À feu très doux,

tounsia.Net : Ketchup fait maison

Sauces 21/12/2016

Ketchup fait maison

Ingrédients 2 kg de tomates bien mûres 2 oignons 2 gousses d'ail 15 cl de vinaigre 100 g de sucre 2 cuillères à

tounsia.Net : Harissa fait maison

Sauces 14/07/2016

Harissa fait maison

Pour assaisonner vos plats ou pour préparer des casse-croûtes à la tunisienne vous aurez toujours besoin de cette sauce «

tounsia.Net : Mayonnaise "sans oeufs"

Sauces 26/06/2016

Mayonnaise "sans oeufs"

Ingrédients 2 petites tasses d'huile 1 petite tasse de lait 3 portions de fromage 2 c à café de jus de citron 2 gousses

tounsia.Net : La sauce Baba Ghannouj

Sauces 09/06/2016

La sauce Baba Ghannouj

Ingrédients : 2 grandes aubergines 4 gousses d’ail Le zeste et le jus d’1 citron 80 ml d’huile d‘olive Sel

tounsia.Net : Sauce tomate

Sauces 06/06/2016

Sauce tomate

Ingrédients en saison : 1 kg de tomates longues mûres hors saison : 2 boîtes de tomates pelées au jus 1 gros oignon

tounsia.Net : Sauce Béchamel

Sauces 06/06/2016

Sauce Béchamel

Ingrédients 30 g de beurre 30 g de farine 1/2 litre de lait sel, poivre Préparation Dans une casserole,

tounsia.Net : Sauce bolognaise

Sauces 06/06/2016

Sauce bolognaise

Ingrédients 1 Oignon 3 Gousses d'ail  2 Carottes 1 kgde tomates fraiches 500 g Viande de veau hachée 5 cl Huile