Plat principal

  • TounsiaNet : Macaroni al pesto
  • Macaroni al pesto

    Bien laver le basilic. Mixez le basilic avec l’ail, le parmesan, les pignons de pin et l’huile d’olive.  Salez et poivrez. Cuisez vos pâtes  Coupez les filets de poulet en gros dés et faites-les rissoler

  • TounsiaNet : Tajine de Dinde Aux olives et Carottes
  • Tajine de Dinde Aux olives et Carottes

    Faire bouillir les olives dans l'eau 3 fois en changeant l'eau à chaque fois. Dans une marmite mettre les morceaux de dinde avec l'oignon haché,l'ail écraser et l'huile saler et mettre toutes les épices,laisser revenir

  • TounsiaNet : Soupe de riz (Rouz Jari)
  • Soupe de riz (Rouz Jari)

    Faites fondre le beurre dans une casserolle. Ajoutez le sel et le riz et mélangez. Laissez cuire jusqu’à ce que le riz deviennent translucide. Quand le riz est devenu translucide, ajoutez la viande préalablement

  • TounsiaNet : Tajine d'artichauts farcis à la viande
  • Tajine d'artichauts farcis à la viande

    - Dans un faitout, faites revenir l'oignon finement émincé avec le smen, le pois chihe et la viande. Ajoutez le gingembre et le curcuma puis salez et poivrez. Ajoutez 600 ml d'eau. Laissez cuire 25 minutes. Pendant ce temps,

  • TounsiaNet : Cheveux d'ange au poulet ( Dwida mfawra b djej )
  • Cheveux d'ange au poulet ( Dwida mfawra b djej )

    Nettoyer les morceaux de poulet. Dans le bas du couscoussier, couper l'oignon vulgairement, ajouter le piment rouge haché (Felfel a7mer mharwech mech felfel zina) et faire revenir dans de l'huile d'olive. Ajouter les morceaux de poulet et

  • TounsiaNet : Spaghettis aux légumes
  • Spaghettis aux légumes

    Coupez les légumes en petits morceaux. Dans une poêle, faites revenir les légumes dans l’huile bien chaude. Laissez rissoler en mélangeant régulièrement jusqu’à ce qu’ils soient

  • TounsiaNet : Poulet basquaise
  • Poulet basquaise

    Laver les légumes, couper les poivrons en lanières ainsi que les oignons et écraser les gousses d'ail. Dans une poêle faire chauffer un peu d'huile et mettre les légumes à cuire. Ajouter les tomates lorsque

  • TounsiaNet : Poulet roti " djeja moslia"
  • Poulet roti " djeja moslia"

    Nettoyez bien le poulet Mélangez tout les épices et le sel dans l’huile, puis a l’aide d’un pinceau, couvrir tout le poulet ( intérieur et extérieur) Laissez mariner toute la nuit, ou alors

  • TounsiaNet : Gratin de pâtes aux épinards
  • Gratin de pâtes aux épinards

    Faites cuire les pâtes dans l'eau bouillante salée, égouttez et réservez. Lavez et équeutez les épinards, faites-les cuire à l’eau bouillante salée pendant 10 min. Égouttez-les

  • TounsiaNet : Couscous à la viande de dinde
  • Couscous à la viande de dinde

    - Faire revenir la viande avec les oignons, l'ail, les épices et le sel. Ajouter les tomates râpées, laisser mijoter. Entretemps préparer les légumes, les éplucher, couper les carottes et les haricots verts

  • TounsiaNet : Gratin de pâte poulet champignons
  • Gratin de pâte poulet champignons

    Coupez en dés le filet de poulet et saisissez le dans une poêle bien chaude, rajoutez vos champignons préalablement lavés et coupés en deux. Une fois cuits, rajoutez la crème fraîche et portez à

  • TounsiaNet : Hachis Parmentier de poulet
  • Hachis Parmentier de poulet

    Pelez les pommes de terre et rincez-les. Mettez-les dans une casserole, couvrez d'eau froide, salez et laissez cuire 20 minutes. Piquez-les pour vérifier la cuisson avant d'éteindre le feu. Sortez-les, écrasez-les pour obtenir