Plat principal

  • TounsiaNet : Macaroni al pesto
  • Macaroni al pesto

    Bien laver le basilic. Mixez le basilic avec l’ail, le parmesan, les pignons de pin et l’huile d’olive.  Salez et poivrez. Cuisez vos pâtes  Coupez les filets de poulet en gros dés et faites-les rissoler

  • TounsiaNet : Tajine de Dinde Aux olives et Carottes
  • Tajine de Dinde Aux olives et Carottes

    Faire bouillir les olives dans l'eau 3 fois en changeant l'eau à chaque fois. Dans une marmite mettre les morceaux de dinde avec l'oignon haché,l'ail écraser et l'huile saler et mettre toutes les épices,laisser revenir

  • TounsiaNet : Soupe de riz (Rouz Jari)
  • Soupe de riz (Rouz Jari)

    Ingrédients 230g de viande de boeuf 400g de riz 2 cuillères à soupe de beurre harissa cumin en poudre 1 cuillères de tomates concentrés sel Préparation Faites fondre le beurre dans une

  • TounsiaNet : Tajine d'artichauts farcis à la viande
  • Tajine d'artichauts farcis à la viande

    Ingrédients 3 à 4 morceaux de viande d'agneau 1 petite poignet de pois chiche trempé la veille 6 cœurs d'artichauts 1 oignon 1 gousse d’ail pois chiche 1 CC de gingembre 1 pincée de curcuma 1 CS de

  • TounsiaNet : Cheveux d'ange au poulet ( Dwida mfawra b djej )
  • Cheveux d'ange au poulet ( Dwida mfawra b djej )

    Nettoyer les morceaux de poulet. Dans le bas du couscoussier, couper l'oignon vulgairement, ajouter le piment rouge haché (Felfel a7mer mharwech mech felfel zina) et faire revenir dans de l'huile d'olive. Ajouter les morceaux de poulet et

  • TounsiaNet : Spaghettis aux légumes
  • Spaghettis aux légumes

    Ingrédients Huile de mais 500 g de spaghettis 1 oignon rouge 1/2 poivron jaune 1/2 poivron rouge 1/2 aubergine 3 courgettes 1 carotte Piment 2 cuillères à soupe d’huile d’olive Parmesan

  • TounsiaNet : Poulet basquaise
  • Poulet basquaise

    Laver les légumes, couper les poivrons en lanières ainsi que les oignons et écraser les gousses d'ail. Dans une poêle faire chauffer un peu d'huile et mettre les légumes à cuire. Ajouter les tomates lorsque

  • TounsiaNet : Poulet roti " djeja moslia"
  • Poulet roti " djeja moslia"

    Nettoyez bien le poulet Mélangez tout les épices et le sel dans l’huile, puis a l’aide d’un pinceau, couvrir tout le poulet ( intérieur et extérieur) Laissez mariner toute la nuit, ou alors

  • TounsiaNet : Gratin de pâtes aux épinards
  • Gratin de pâtes aux épinards

    Faites cuire les pâtes dans l'eau bouillante salée, égouttez et réservez. Lavez et équeutez les épinards, faites-les cuire à l’eau bouillante salée pendant 10 min. Égouttez-les

  • TounsiaNet : Couscous à la viande de dinde
  • Couscous à la viande de dinde

    Ingrédients 5 morceaux de viande de dinde (cuisse) 2 oignons 2 gousses d'ail 1 cuillère à café de ras el hanout 1/2 cuillère à café de poivre noir 1 cuillère à café de

  • TounsiaNet : Gratin de pâte poulet champignons
  • Gratin de pâte poulet champignons

    Ingrédients 300 gr de pâte filet de poulet 100 gr champignons frais 15 cl de crème fraîche 100 gr fromage râpé Préparation Coupez en dés le filet de poulet et saisissez le dans une

  • TounsiaNet : Hachis Parmentier de poulet
  • Hachis Parmentier de poulet

    Ingrédients 2 blancs de poulet 4 pommes de terre moyennes 2 oignons coupés 2 gousses d'ail hachées Persil 80 g de beurre 40 g de fromage râpé 2 cuillères à soupe d'huile Curcuma Sel et