Plat principal

tounsia.Net : Kadide tunisien " viande séchée "

Plat principal 07/09/2016

Kadide tunisien " viande séchée "

Ingrédients 1.5 kg de cote (ou une autre partie de votre choix) 2 gousses d'ail écrasées 1 c.à.s et demi de tabel ( à défaut des graines de coriandres en poudre) 2 poignées de gros

tounsia.Net : Tête d'agneau rôtie

Plat principal 06/09/2016

Tête d'agneau rôtie

Ingrédients 2 têtes d’agneau 4 pommes de terre 2 cuillères à soupe de beurre salé Une botte de persil 1 oignon 1 cuillères à soupe de poivre noir 2 cuillères à soupe

tounsia.Net : merguez maison

Plat principal 06/09/2016

merguez maison

Ingrédients: 800 g de bœuf  de préférence un morceau tendre sans nerfs ni tendons 200 g d'agneau Quelques morceaux de gras pris dans la basse cote de bœuf  (facultatif) 1 cuillère

tounsia.Net : Mosli djej

Plat principal 06/09/2016

Mosli djej

  Ingrédients: Un poulet coupé en morceaux 4 tomates fraiches 6 pommes de terres 2 piments verts 2 oignons 2 blancs de poireaux 1 gousse d’ail Sel,poivre,piment rouge 1 cuillére à soupe de

tounsia.Net : Côtelettes d'agneau à la marinade

Plat principal 31/08/2016

Côtelettes d'agneau à la marinade

Ingrédients 4 côtelettes d'agneau 1 verre à thé d'huile d'olives 2 c à s de  citron 2 gousses d'ail Sel Poivre Préparation Un jour avant, faire tremper les côtelettes dans le mélange

tounsia.Net : Hargma tunisienne

Plat principal 31/08/2016

Hargma tunisienne

Ingrédients 2 pieds de moutons ou de veau 1/2 verre à thé d'huile d'olive 1/2 cs d'harissa 1 cs de tabel , poivre et sel 1 cs de tomate concentré 1 bol de pois chiche Préparation Flamber les pieds ,

tounsia.Net : Mosli bel allouche

Plat principal 31/08/2016

Mosli bel allouche

Ingrédients Morceaux de gigot d'agneau 1 gros oignon 3 pommes de terre 2 tomates 1 piment vert 2 gousses d'ail huile, sel, poivre, curcuma et origan sec Préparation Mettre la viande dans une cocotte avec un peu d'huile,

tounsia.Net : Kefta économique

Plat principal 28/08/2016

Kefta économique

Ingrédients 1 kg de viande hachée 2 boîtes de tomates concassées 1 kg de pommes de terre 1 kg de tomates 2 oignons persil Préparation Préchauffez le four th.6 (180°C).Épluchez les

tounsia.Net : Couscous au osbane

Plat principal 28/08/2016

Couscous au osbane

Ingrédients douara complète de mouton  foie de mouton 1 bon kilo d'épinards 2 bottes de persil plat frais 1 botte de coriandre fraîche aneth environ 2 poignées (moyens) de pois chiches déjà

tounsia.Net : Casse-croûte tunisien : tabouna

Plat principal 10/08/2016

Casse-croûte tunisien : tabouna

Ingrédients 2 piments 1 oignon Curcuma 2 tomates 1 petit concombre 2 escalopes de poulet 2 pommes de terre 2 œufs entiers 2 pains tabouna Préparation Préchauffez la friteuse.Épluchez, lavez les pommes