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Pour la crème: Dans une casserole, mélanger le lait, crème et sucre, et mettre à chauffer à feu doux. Diluer la maïzena dans l’eau et l’ajouter au mélange de lait (même s’il n’a pas encore chauffé). Cuire le tout

Pâtisseries

Plat principal

Baguette farcie - Chapati elmahdia - Beignets Tunisiens ( Ftayer ) - makloub tunisien - Soufflé à la tunisienne - Bouza aux noisettes - Zouza au caramel - lablabi tunisien - Gateau au Sorgho " khobzet dro3" - Bambalouni - Riz aux fruits secs "rouz bil fekia" - Couscous tunisien au fenouil "Farfoucha ou Ferficha" - Kamounia au Bœuf - Market jelbana - Assida Boufriwa " crème aux noisettes" - couscous aux poulpes - Bsissa - Hargma tunisienne - Spaghettis aux fruits de mer - Assida "bidha" - Harissa Hloua - Chebtiya - mlawi tunisienne - Rouz jerbi - Ghraibet Homs - Petits fours aux amandes - Khobiza tunisienne - Pâté au thon (tunisien) - Hlalem tunisienne - Mhamsa bel kadid - Borghol jari - Makrouna bel hout - Ojja aux fruits de mer - Biscuit Tunisien Traditionnel - Assida jeljlen " crème aux sésames" - Couscous au osbane - Poivrons farcis "Felfel mehchi" - Mosli djej - Madfouna tunisienne - Droo (crème de sorgho) - Confiture de grenade - salade aux carottes"omek houria" - Viande d'agneau à la gargoulette " allouche fel 9olla" - Russe pistache - Zrir tunisien - borghol à la viande - Fankouch Petit Pain Tunisien - Chapati tunisien - Klaya - Vermicelle tunisienne à la vapeur " Douida mfawra" - Minina ou Makoud - soupe aux lentilles "chorbet 3dass" - Sauce tomate - Pkaila - youyou tunisien - Makrouna jaria - Gâteau au lait chaud - Rechta tunisienne - sablés à la confiture - Hsou aux boulettes de semoule - Confiture de Dattes - s'han tounsi / assiétte tunisienne - Couscous belkarnit (couscous au poulpe) - kammounia au calamars - Ourta - Charmoula Sfaxienne - salade de riz - Cocktail Sfaxien (Jwajem) - bouza aux Sorgho(droo) - Remèdes maison contre les champignons des ongles - Mtabga - Chorba Ch3ir facile - Madmouja - pain libanais - riz à l'escalope et les champignons "rouz az3er" - Salade de poulpe ( slatet 9arnit ) - Assidet fozde9 " Assida aux pistaches" - sauce Cheddar - Market brouklou - Cheveux d'ange au poulet ( Dwida mfawra b djej ) -