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Pour la crème: Dans une casserole, mélanger le lait, crème et sucre, et mettre à chauffer à feu doux. Diluer la maïzena dans l’eau et l’ajouter au mélange de lait (même s’il n’a pas encore chauffé). Cuire le tout

Pâtisseries

Plat principal

Baguette farcie - Chapati elmahdia - Beignets Tunisiens ( Ftayer ) - makloub tunisien - Soufflé à la tunisienne - Bouza aux noisettes - Zouza au caramel - lablabi tunisien - Gateau au Sorgho " khobzet dro3" - Bambalouni - Riz aux fruits secs "rouz bil fekia" - Couscous tunisien au fenouil "Farfoucha ou Ferficha" - Kamounia au Bœuf - Market jelbana - Hargma tunisienne - couscous aux poulpes - Assida Boufriwa " crème aux noisettes" - Bsissa - Spaghettis aux fruits de mer - Harissa Hloua - Chebtiya - Assida "bidha" - mlawi tunisienne - Ghraibet Homs - Rouz jerbi - Khobiza tunisienne - Petits fours aux amandes - Hlalem tunisienne - Pâté au thon (tunisien) - Mhamsa bel kadid - Borghol jari - Assida jeljlen " crème aux sésames" - Biscuit Tunisien Traditionnel - Ojja aux fruits de mer - Makrouna bel hout - Madfouna tunisienne - Mosli djej - salade aux carottes"omek houria" - Couscous au osbane - Russe pistache - Confiture de grenade - Droo (crème de sorgho) - Poivrons farcis "Felfel mehchi" - Fankouch Petit Pain Tunisien - Chapati tunisien - Viande d'agneau à la gargoulette " allouche fel 9olla" - Zrir tunisien - borghol à la viande - Klaya - youyou tunisien - Vermicelle tunisienne à la vapeur " Douida mfawra" - soupe aux lentilles "chorbet 3dass" - Sauce tomate - Minina ou Makoud - Hsou aux boulettes de semoule - Gâteau au lait chaud - Ourta - sablés à la confiture - s'han tounsi / assiétte tunisienne - Rechta tunisienne - Cocktail Sfaxien (Jwajem) - Charmoula Sfaxienne - Makrouna jaria - kammounia au calamars - Couscous belkarnit (couscous au poulpe) - bouza aux Sorgho(droo) - Mtabga - salade de riz - Remèdes maison contre les champignons des ongles - Confiture de Dattes - Madmouja - riz à l'escalope et les champignons "rouz az3er" - Chorba Ch3ir facile - Pkaila - pain libanais - Salade de poulpe ( slatet 9arnit ) - Market brouklou - debla tunisienne " wedhnine elkadhi" - Nwasser mfawra bel allouche - sauce Cheddar -