Plat principal

  • TounsiaNet : Pizza couverte
  • Pizza couverte

    Ingredients pâte à pizza farce: 1 kg de tomates fraiche 1 oignon 1 gousse d'ail 2 c a soupe d'huile d'olive sel, poivre noir thym (za3ter) 1 c a soupe de sucre 1 a 2 c a soupe de tomate concentrée Pour la

  • TounsiaNet : Roulés d'Aubergines farcies
  • Roulés d'Aubergines farcies

    Ingrédients 2 aubergines.1 pomme de terre.1 tomate.200 g de viande hachée.Sel et poivre1 c à c cumin.1 c à c poivron rouge.Huile d'olive.Oignon.grande cuillère de persil.Fromage

  • TounsiaNet : borghol à la viande
  • borghol à la viande

    Bien laver la viande , enlever l'excèdent de graisse,couper en grands morceaux et assaisonner de sel, poivre, curcuma et piment rouge. Dans une cocotte minute, faire revenir les oignons coupés en rondelles dans l'huile d'olive,

  • TounsiaNet : Barkoukech
  • Barkoukech

    Ingrédients 100 g de mhamsa (pâtes) 200 g de semoule fine 400 g de poulpe 1/2 poulet 50 g de sardines séchées 2 piments séchés 50 g de pois chiches 4 gousses d'ail 150 g de fèvettes 20 g de

  • TounsiaNet : Rechta tunisienne
  • Rechta tunisienne

    Ingrédients 200 g de pâtes 1/2 cuillère à café de harissa 250 g de viande 1 cuillère à café de sel 100 g de pois chiches trempés 1 cuillère à café de

  • TounsiaNet : Viande au thon" lahmet thon"
  • Viande au thon" lahmet thon"

    Ingrédients 1/5kg de viande de bœuf en fines tranches une boite de thon égoutté des olives vertes fromage râpé 100 gr 1 œuf dur haché 2 œufs pour la farce un oignon moyen

  • TounsiaNet : Makrouna jaria
  • Makrouna jaria

    Ingrédients 250 gr de pâte 2 tomates coupés 2 poivrons coupés 1 petit oignon 1 cuillère à soupe de sauce tomate 200 gr de pois chiche et  de fèves trempés la veille dans de

  • TounsiaNet : Makrouna bel hout
  • Makrouna bel hout

    Faites revenir le concentré de tomates, l'ail haché, les feuilles de laurier dans l'huile d'olive. Epicer avec le coriandre en poudre (tabel), le piment rouge haché, du sel et du poivre. Ajouter 2 verres d'eau et laisser

  • TounsiaNet : Market jelbana
  • Market jelbana

     Dans une marmite chauffer l'huile à feu vif et mettre a revenir l'oignon pelé et haché. Découper la viande, les faire rissoler dans l'huile, pendant 5 à 6 minutes avec l'oignon haché. Ajouter le

  • TounsiaNet : Market khodhra
  • Market khodhra

    Ingrédients 4 morceaux  de viande 100 g Pois chiches mous1 botte Blettes1/2 botte Epinards1/2 botte Persil1 Oignon1 c.a.c Concentré de tomate1 c.a.c Harissa1 c.a.c Coriandre en

  • TounsiaNet : Mar9et kaaber
  • Mar9et kaaber

    Ingrédients Pour les boulettes: 250 gr de viande hachée 1 c.à.c d'harissa 1 c.à.c de tebel 1 c.à.c de paprika 1/2 c.à.c de menthe séchée sel Pour la sauce: 3 pommes de terre 2 piments 1