Plat principal

tounsia.Net : Barkoukech
Plat principal

Barkoukech

Ingrédients 100 g de mhamsa (pâtes) 200 g de semoule fine 400 g de poulpe 1/2 poulet 50 g de sardines séchées 2 piments séchés 50 g de pois chiches 4 gousses d'ail 150 g de fèvettes 20 g de lentilles 1 c. à c. de carvi 1 c. à c. de coriandre en poudre 1 c. à c. de

tounsia.Net : Rechta tunisienne

Plat principal 29/11/2016

Rechta tunisienne

Ingrédients 200 g de pâtes 1/2 cuillère à café de harissa 250 g de viande 1 cuillère à café de sel 100 g de pois chiches trempés 1 cuillère à café de

tounsia.Net : Viande au thon" lahmet thon"

Plat principal 29/11/2016

Viande au thon" lahmet thon"

Ingrédients 1/5kg de viande de bœuf en fines tranches une boite de thon égoutté des olives vertes fromage râpé 100 gr 1 œuf dur haché 2 œufs pour la farce un oignon moyen

tounsia.Net : Makrouna jaria

Plat principal 29/11/2016

Makrouna jaria

Ingrédients 250 gr de pâte 2 tomates coupés 2 poivrons coupés 1 petit oignon 1 cuillère à soupe de sauce tomate 200 gr de pois chiche et  de fèves trempés la veille dans de

tounsia.Net : Makrouna bel hout

Plat principal 28/11/2016

Makrouna bel hout

Ingrédients 4 Tranches d'espadon (ou autre poisson) 1 c.a.s. Ail haché 2 c.a.s Concentré de tomate 5 Feuilles de laurier 1 c.a.c Coriandre en poudre 1 c.a.c Piment rouge haché 1

tounsia.Net : Market jelbana

Plat principal 25/11/2016

Market jelbana

Ingrédients 500 gr de viande de mouton 400 gr de petits pois frais ou congelés3 ou 4 fonds d' artichauts1 oignon1 c.à.s de tomate concentrée1/2 c.à.s harissa1/2 c.à.c de tebel1/2 c.à.c de

tounsia.Net : Market khodhra

Plat principal 23/11/2016

Market khodhra

Ingrédients 4 morceaux  de viande 100 g Pois chiches mous1 botte Blettes1/2 botte Epinards1/2 botte Persil1 Oignon1 c.a.c Concentré de tomate1 c.a.c Harissa1 c.a.c Coriandre en

tounsia.Net : Mar9et kaaber

Plat principal 23/11/2016

Mar9et kaaber

Ingrédients Pour les boulettes: 250 gr de viande hachée 1 c.à.c d'harissa 1 c.à.c de tebel 1 c.à.c de paprika 1/2 c.à.c de menthe séchée sel Pour la sauce: 3 pommes de terre 2 piments 1

tounsia.Net : Douida za3ra mfawra

Plat principal 21/11/2016

Douida za3ra mfawra

Ingrédients 500 g de vermicelles/douida mkasra 100 g de pois chiches trempés 2 belles cuisses de poulet 1 bel oignon râpé 2 carottes et 2 pieds de céleri coupés en dés 2 feuilles de laurier 1

tounsia.Net : Escalopes panées

Plat principal 21/11/2016

Escalopes panées

Ingrédients 2 escalopes de la viande de votre choix  2 c à s de beurre 2 oeufs battus 1 bol de chapelure Sel et poivre Préparation Assaisonnez les deux faces de l'escalope avec du sel et du poivre.  Plongez