• mercredi 1 avril 2020

Plat principal

  • TounsiaNet : Roulés d'Aubergines farcies
  • Roulés d'Aubergines farcies

    Ingrédients 2 aubergines.1 pomme de terre.1 tomate.200 g de viande hachée.Sel et poivre1 c à c cumin.1 c à c poivron rouge.Huile d'olive.Oignon.grande cuillère de persil.Fromage

  • TounsiaNet : borghol à la viande
  • borghol à la viande

    Ingrédients 500g de la viande 1 poignée de pois chiches 2 cs de concentré de tomates 3 gousses d'ail 250g de boulghour moyen huile d'olive 1 cs de piment moulu 1 cc de curcuma moulu sel, poivre piments frits 3

  • TounsiaNet : Barkoukech
  • Barkoukech

    Ingrédients 100 g de mhamsa (pâtes) 200 g de semoule fine 400 g de poulpe 1/2 poulet 50 g de sardines séchées 2 piments séchés 50 g de pois chiches 4 gousses d'ail 150 g de fèvettes 20 g de

  • TounsiaNet : Rechta tunisienne
  • Rechta tunisienne

    Ingrédients 200 g de pâtes 1/2 cuillère à café de harissa 250 g de viande 1 cuillère à café de sel 100 g de pois chiches trempés 1 cuillère à café de

  • TounsiaNet : Viande au thon" lahmet thon"
  • Viande au thon" lahmet thon"

    Ingrédients 1/5kg de viande de bœuf en fines tranches une boite de thon égoutté des olives vertes fromage râpé 100 gr 1 œuf dur haché 2 œufs pour la farce un oignon moyen

  • TounsiaNet : Makrouna jaria
  • Makrouna jaria

    Ingrédients 250 gr de pâte 2 tomates coupés 2 poivrons coupés 1 petit oignon 1 cuillère à soupe de sauce tomate 200 gr de pois chiche et  de fèves trempés la veille dans de

  • TounsiaNet : Makrouna bel hout
  • Makrouna bel hout

    Ingrédients 4 Tranches d'espadon (ou autre poisson) 1 c.a.s. Ail haché 2 c.a.s Concentré de tomate 5 Feuilles de laurier 1 c.a.c Coriandre en poudre 1 c.a.c Piment rouge haché 1

  • TounsiaNet : Market jelbana
  • Market jelbana

     Dans une marmite chauffer l'huile à feu vif et mettre a revenir l'oignon pelé et haché. Découper la viande, les faire rissoler dans l'huile, pendant 5 à 6 minutes avec l'oignon haché. Ajouter le

  • TounsiaNet : Market khodhra
  • Market khodhra

    Ingrédients 4 morceaux  de viande 100 g Pois chiches mous1 botte Blettes1/2 botte Epinards1/2 botte Persil1 Oignon1 c.a.c Concentré de tomate1 c.a.c Harissa1 c.a.c Coriandre en

  • TounsiaNet : Mar9et kaaber
  • Mar9et kaaber

    Ingrédients Pour les boulettes: 250 gr de viande hachée 1 c.à.c d'harissa 1 c.à.c de tebel 1 c.à.c de paprika 1/2 c.à.c de menthe séchée sel Pour la sauce: 3 pommes de terre 2 piments 1

  • TounsiaNet : Douida za3ra mfawra
  • Douida za3ra mfawra

    Ingrédients 500 g de vermicelles/douida mkasra 100 g de pois chiches trempés 2 belles cuisses de poulet 1 bel oignon râpé 2 carottes et 2 pieds de céleri coupés en dés 2 feuilles de laurier 1