Pâtes

  • TounsiaNet : Pain au riz
  • Pain au riz

    Commencer par réduire le riz en poudre Mélanger la farine, le riz en poudre, la levure à sec, l'huile, le sel et une partie de l'eau Travailler la pâte en ajoutant de l'eau au fur et à mesure, jusqu'à

  • TounsiaNet : Pâte magique
  • Pâte magique

    Dans un ramequin, mettez la levure boulangère et le sucre Ajoutez un peu d'eau tiède, mélangez Laissez reposer 15 minutes à peu près Dans un saladier, mettez la farine, la levure chimique, le sel, et le

  • TounsiaNet : Pâtes aux poulet
  • Pâtes aux poulet

    Faites cuire vos pâtes. Coupez les blancs de poulet en petit cubes. Épluchez la courgette et coupez-la en dés de moins d'1 cm sur 1 cm. Lavez et coupez votre tomate en dés. Épluchez et émincez l'oignon,

  • TounsiaNet : Pain au thym et aux fromages
  • Pain au thym et aux fromages

    Dans un petit bol, diluée la levure boulangère avec le sucre en poudre dans un peu d’eau et laisser le lever quelques instants. Dans une grande terrine, mélanger la farine tamisée avec le sel, le lait, la tasse

  • TounsiaNet : Pain à l’ail
  • Pain à l’ail

    Mélangez 250 ml d’eau chaude avec le sucre, la levure de boulanger et 2 cuil. à soupe de farine.  Laissez reposer pendant 15 minutes.  Mélangez la farine et le sel, ajoutez-y le mélange avec la levure et

  • TounsiaNet : Pain maison très moelleux
  • Pain maison très moelleux

    Ingrédients 500 g de farine blanche 1 œuf 75 ml d’huile d’olive douce 200 à 250 ml d’eau 1 cuillère à soupe de sel 2 cuillères à soupe de sucre en poudre 2 cuillères

  • TounsiaNet : Pain roulé au jambon
  • Pain roulé au jambon

    Ingrédients 370g Farine de blé 23cl Eau 5 pincée(s) Sel fin 3g Levure de boulanger 200g Fromage 6 pièces Tranches de Jambon ou Salami Préparation Délayer la levure dans l'eau. Faire un puits avec

  • TounsiaNet : Pâte à pizza italienne
  • Pâte à pizza italienne

    Délayer la levure dans l’eau tiède. Bien mélanger. Dans un saladier : mettre la farine, faire un puit, ajouter le sel, l’huile d’olive et verser le mélange eau/levure. Pétrir la pâte

  • TounsiaNet : Scones maison (recette anglaise)
  • Scones maison (recette anglaise)

    Ingrédients 1 œuf battu 1 jaune d'œuf battu 1 c à s de lait 5 cl de lait 75g de beurre demi-sel mou 1 sachet de levure chimique 25g de sucre 1 pincée de sel 225g de

  • TounsiaNet : Muffins anglais (Pain anglais)
  • Muffins anglais (Pain anglais)

    Ingrédients 20 cl de lait tiède 300 g de farine 20 g de beurre fondu 1 cuillère à soupe de sucre 1/2 c. à café de sel 1 c. à café de levure sèche 1 c. à soupe de semoule

  • TounsiaNet : Pain maison au yaourt
  • Pain maison au yaourt

    Ingrédients 400gr de farine 200gr de yaourts nature 250 ml de lait tiède 4 cuillères à soupe d’huile Une cuillère à café de sel Un sachet de levure Jaune

  • TounsiaNet : Pain moelleux
  • Pain moelleux

    Ingrédients 500gr farine tout usage sans grumeau 1 c. à soupe de sucre 1 œuf à température ambiante 1 c. à soupe de levure fraiche de boulanger 110 ml de lait tiède 40 ml d’huile (soit 4