Pâtes

  • TounsiaNet : Pain Algérien (Khobz Tajine Algérien)
  • Pain Algérien (Khobz Tajine Algérien)

    Mettre la levure boulangère dans un verre y ajouter le reste de sucre et un peu d'eau tiède, bien remuer pour la diluer. Mettre la farine, levure chimique, 1 cuillère à café de sucre et le sel (à

  • TounsiaNet : Pain au riz
  • Pain au riz

    Commencer par réduire le riz en poudre Mélanger la farine, le riz en poudre, la levure à sec, l'huile, le sel et une partie de l'eau Travailler la pâte en ajoutant de l'eau au fur et à mesure, jusqu'à

  • TounsiaNet : Pâte magique
  • Pâte magique

    Dans un ramequin, mettez la levure boulangère et le sucre Ajoutez un peu d'eau tiède, mélangez Laissez reposer 15 minutes à peu près Dans un saladier, mettez la farine, la levure chimique, le sel, et le

  • TounsiaNet : Pâtes aux poulet
  • Pâtes aux poulet

    Faites cuire vos pâtes. Coupez les blancs de poulet en petit cubes. Épluchez la courgette et coupez-la en dés de moins d'1 cm sur 1 cm. Lavez et coupez votre tomate en dés. Épluchez et émincez l'oignon,

  • TounsiaNet : Pain au thym et aux fromages
  • Pain au thym et aux fromages

    Dans un petit bol, diluée la levure boulangère avec le sucre en poudre dans un peu d’eau et laisser le lever quelques instants. Dans une grande terrine, mélanger la farine tamisée avec le sel, le lait, la tasse

  • TounsiaNet : Pain à l’ail
  • Pain à l’ail

    Mélangez 250 ml d’eau chaude avec le sucre, la levure de boulanger et 2 cuil. à soupe de farine.  Laissez reposer pendant 15 minutes.  Mélangez la farine et le sel, ajoutez-y le mélange avec la levure et

  • TounsiaNet : Pain maison très moelleux
  • Pain maison très moelleux

    Dans un petit bol, mélangez la levure, le sucre et l’eau. Laissez reposer 5 minutes ou jusqu’à ce que le mélange double de volume. Dans un autre bol, mélangez la farine et le sel. Incorporer le

  • TounsiaNet : Pain roulé au jambon
  • Pain roulé au jambon

    Délayer la levure dans l'eau. Faire un puits avec la farine, verser le sel sur la farine et verser l'eau au milieu. Commencer à mélanger en incorporant petit à petit la farine. Lorsque le mélange obtenu est plus

  • TounsiaNet : Pâte à pizza italienne
  • Pâte à pizza italienne

    Délayer la levure dans l’eau tiède. Bien mélanger. Dans un saladier : mettre la farine, faire un puit, ajouter le sel, l’huile d’olive et verser le mélange eau/levure. Pétrir la pâte

  • TounsiaNet : Scones maison (recette anglaise)
  • Scones maison (recette anglaise)

    Mélangez la farine, la levure et le sucre. Ajoutez une pincée de sel. Ajoutez le beurre coupé en morceaux et pas trop dur. Amalgamez avec les doigts pour ontenir une espèce de sable grossier. Versez l'oeuf rapidement

  • TounsiaNet : Muffins anglais (Pain anglais)
  • Muffins anglais (Pain anglais)

    Diluez la levure dans 5 cl de lait tiède et faites fondre le beurre. Dans un saladier, mélangez la farine, le sel et le sucre. Faire un puits et versez le lait tiède, le beurre fondu et la levure diluée. Mélangez

  • TounsiaNet : Pain maison au yaourt
  • Pain maison au yaourt

    Ingrédients 400gr de farine 200gr de yaourts nature 250 ml de lait tiède 4 cuillères à soupe d’huile Une cuillère à café de sel Un sachet de levure Jaune