• mercredi 1 avril 2020

Plat principal

  • TounsiaNet : merguez maison
  • merguez maison

    Ingrédients: 800 g de bœuf  de préférence un morceau tendre sans nerfs ni tendons 200 g d'agneau Quelques morceaux de gras pris dans la basse cote de bœuf  (facultatif) 1 cuillère

  • TounsiaNet : Mosli djej
  • Mosli djej

    Prendre le poulet, mettre du sel, du poivre,du piment rouge sur la viande Coupez les légumes (tomates,oignons et pommes de terres) en grosses rondelles Mettre tous dans un plat allant au four Mettre de nouveaux les épices ainsi que

  • TounsiaNet : Côtelettes d'agneau à la marinade
  • Côtelettes d'agneau à la marinade

    Ingrédients 4 côtelettes d'agneau 1 verre à thé d'huile d'olives 2 c à s de  citron 2 gousses d'ail Sel Poivre Préparation Un jour avant, faire tremper les côtelettes dans le mélange

  • TounsiaNet : Hargma tunisienne
  • Hargma tunisienne

    la hargma ou hergma est une soupe ou sauce tunisienne se compose principalement d'un os de pied des moutons ou de pied des veaux, généralement on la mange avec du pain ou on l'ajoute comme ingrédient dans la fameuse recette

  • TounsiaNet : Mosli 3alouch
  • Mosli 3alouch

    Le mosli est une spécialité tunisienne appelé aussi koucha et elle se compose généralement de la viande et une sauce avec du pomme de terre, on peut le faire avec la viande de poulet ou les

  • TounsiaNet : Kefta économique
  • Kefta économique

    Ingrédients 1 kg de viande hachée 2 boîtes de tomates concassées 1 kg de pommes de terre 1 kg de tomates 2 oignons persil Préparation Préchauffez le four th.6 (180°C).Épluchez les

  • TounsiaNet : Couscous au osbane
  • Couscous au osbane

    Ingrédients douara complète de mouton  foie de mouton 1 bon kilo d'épinards 2 bottes de persil plat frais 1 botte de coriandre fraîche aneth environ 2 poignées (moyens) de pois chiches déjà

  • TounsiaNet : Casse-croûte tunisien : tabouna
  • Casse-croûte tunisien : tabouna

    Ingrédients 2 piments 1 oignon Curcuma 2 tomates 1 petit concombre 2 escalopes de poulet 2 pommes de terre 2 œufs entiers 2 pains tabouna Préparation Préchauffez la friteuse.Épluchez, lavez les pommes

  • TounsiaNet : Market gnawia
  • Market gnawia

    Ingrédients 500 gr de Viande de veau 250 gr de petits Gombos frais 4 Piments verts 2 Oignons 1dl d’Huile d’olive 1 gousse d’Ail 1 cuillère á café

  • TounsiaNet : Paëlla
  • Paëlla

    Ingrédients  150 g de riz basmati 50 cl d'eau chaude 1/2 poivron rouge 1/2 poivron vert 1/2 poivron jaune 1 oignon haché 2 gousses d'ail haché 50 g de

  • TounsiaNet : Comment cuisiner une Langouste?
  • Comment cuisiner une Langouste?

    Ingrédients : - 1 langouste - 300 g de carottes - 300 g d'oignons - 2 citrons - baies de genièvre, ou baies roses - 1 branche de céleri - 1 bouquet garni - sel et poivre.   Préparation: - Commencez par attacher,