Plat principal

tounsia.Net : merguez maison
Plat principal

merguez maison

Ingrédients: 800 g de bœuf  de préférence un morceau tendre sans nerfs ni tendons 200 g d'agneau Quelques morceaux de gras pris dans la basse cote de bœuf  (facultatif) 1 cuillère à soupe de sel fin 1 cuillère à soupe de paprika 1 cuillère à

tounsia.Net : Mosli djej

Plat principal 06/09/2016

Mosli djej

Prendre le poulet, mettre du sel, du poivre,du piment rouge sur la viande Coupez les légumes (tomates,oignons et pommes de terres) en grosses rondelles Mettre tous dans un plat allant au four Mettre de nouveaux les épices ainsi que

tounsia.Net : Côtelettes d'agneau à la marinade

Plat principal 31/08/2016

Côtelettes d'agneau à la marinade

Ingrédients 4 côtelettes d'agneau 1 verre à thé d'huile d'olives 2 c à s de  citron 2 gousses d'ail Sel Poivre Préparation Un jour avant, faire tremper les côtelettes dans le mélange

tounsia.Net : Hargma tunisienne

Plat principal 31/08/2016

Hargma tunisienne

la hargma ou hergma est une soupe ou sauce tunisienne se compose principalement d'un os de pied des moutons ou de pied des veaux, généralement on la mange avec du pain ou on l'ajoute comme ingrédient dans la fameuse recette

tounsia.Net : Mosli 3alouch

Plat principal 31/08/2016

Mosli 3alouch

Le mosli est une spécialité tunisienne appelé aussi koucha et elle se compose généralement de la viande et une sauce avec du pomme de terre, on peut le faire avec la viande de poulet ou les

tounsia.Net : Kefta économique

Plat principal 28/08/2016

Kefta économique

Ingrédients 1 kg de viande hachée 2 boîtes de tomates concassées 1 kg de pommes de terre 1 kg de tomates 2 oignons persil Préparation Préchauffez le four th.6 (180°C).Épluchez les

tounsia.Net : Couscous au osbane

Plat principal 28/08/2016

Couscous au osbane

Ingrédients douara complète de mouton  foie de mouton 1 bon kilo d'épinards 2 bottes de persil plat frais 1 botte de coriandre fraîche aneth environ 2 poignées (moyens) de pois chiches déjà

tounsia.Net : Casse-croûte tunisien : tabouna

Plat principal 10/08/2016

Casse-croûte tunisien : tabouna

Ingrédients 2 piments 1 oignon Curcuma 2 tomates 1 petit concombre 2 escalopes de poulet 2 pommes de terre 2 œufs entiers 2 pains tabouna Préparation Préchauffez la friteuse.Épluchez, lavez les pommes

tounsia.Net : Market gnawia

Plat principal 25/07/2016

Market gnawia

Ingrédients 500 gr de Viande de veau 250 gr de petits Gombos frais 4 Piments verts 2 Oignons 1dl d’Huile d’olive 1 gousse d’Ail 1 cuillère á café

tounsia.Net : Paëlla

Plat principal 14/07/2016

Paëlla

Ingrédients  150 g de riz basmati 50 cl d'eau chaude 1/2 poivron rouge 1/2 poivron vert 1/2 poivron jaune 1 oignon haché 2 gousses d'ail haché 50 g de

tounsia.Net : Comment cuisiner une Langouste?

Plat principal 14/07/2016

Comment cuisiner une Langouste?

Ingrédients : - 1 langouste - 300 g de carottes - 300 g d'oignons - 2 citrons - baies de genièvre, ou baies roses - 1 branche de céleri - 1 bouquet garni - sel et poivre.   Préparation: - Commencez par attacher,