Plat principal

  • TounsiaNet : Comment cuisiner une Langouste?
  • Comment cuisiner une Langouste?

    Commencez par attacher, avec de la ficelle, la queue de la langouste à une planchette, afin d'éviter qu'elle ne se replie pendant la cuisson. Préparez le court-bouillon: Découpez les carotes, oignons et

  • TounsiaNet : Klaya
  • Klaya

    Ingrédients 500 g de viande d'agneau 300 g de foie d'agneau 1 cœur d'agneau 1 paire de rognons d'agneau 1 paire d’animelles d'agneau 5 c.à.s d’huile d’olives 1 c.à.c de sel 1 c.à.c de

  • TounsiaNet : Spaghettis au thon et à la crème
  • Spaghettis au thon et à la crème

    Faire chauffer l’huile à feu doux dans une grande poêle. Ajouter les échalotes et l’ail et faire revenir 5 minutes. Incorporer les tomates, le persil, les piments, le sel et le poivre. Laisser mijoter doucement

  • TounsiaNet : Tagliatelles aux crevettes et au curry
  • Tagliatelles aux crevettes et au curry

    Dans un fait-tout ou un wok faites suer les oignons avec un peu de beurre, ajouter l'ail écrasé et les crevettes salés et poivrés. Dés que les crevettes sont cuites rajouter la crème et le curry, laisser

  • TounsiaNet : CHAWARMA dinde
  • CHAWARMA dinde

    Dans une poêle mettre  le beurre et le motard Faire cuire les steaks de dinde  pendant 5 à  10 min ajouter le poivron rouge Assaisonner avec cumin et sel Couvrir et  laisser cuir pendant 10 mm Ajouter les

  • TounsiaNet : Poissons au four
  • Poissons au four

    Choisir des mulets de petite taille, les écailler, les ébarber avec une paire de ciseaux, les vider par le ventre, les laver avec soin, les éponger, les entailler sur chaque flan, les assaisonner de sel et de poivre à

  • TounsiaNet : La madfouna
  • La madfouna

    Lavez les épinards puis mettez-les dans une grande casserole d'eau. Laisser bouillir 30 min. Egouttez les épinards et faites-les revenir dans une poêle huilée pendant 15 min. Ils doivent être bien noirs sans pour

  • TounsiaNet : Recette Kabab à la tomate
  • Recette Kabab à la tomate

    Faire cuire les œufs pendant 9 minutes dans une casserole d'eau bouillante. Les passer sous l'eau froide et les écaler puis les mettre de côté. Faire frire les oignons finement hachés et les mettre de

  • TounsiaNet : Légumes du soleil à la mozzarella
  • Légumes du soleil à la mozzarella

      Lavez et séchez les légumes. Epluchez les oignons. Coupez les courgettes, les tomates et les oignons en fines rondelles. Disposez un filet d’huile d’olive dans le fond d’un plat à gratin, puis une

  • TounsiaNet : Marka Hlowa
  • Marka Hlowa

    Pour les amateurs de la traditionnelle Marka Hlowa, retrouvez le succulent mélange de la viande et des fruits séchés. Ingrédients: 5 morceaux de viande d’agneau désossé10 g de cannelle. 10 g de

  • TounsiaNet : Spaghetti à la carbonara
  • Spaghetti à la carbonara

    Portez à ébullition 3 l d’eau, additionnée d’une c. à café et demie de sel et d’une c. à soupe d’huile. Plongez-y les spaghettis, défaites-les délicatement à la

  • TounsiaNet : Lasagnes bolognaise
  • Lasagnes bolognaise

    Pour réaliser cette recette de lasagnes bolognaise, commencer par préparer la sauce bolognaise et le bechamel Beurrer largement un plat à lasagne. Couvrir le fond du plat de pâte à lasagne. Choisissez une