Recette du jour

  • TounsiaNet : salade de pates (slatet Ma9rouna)
  • salade de pates (slatet Ma9rouna)

    Cuisez les pâtes dans un grand volume d'eau salée selon le temps indiqué sur le paquet et une fois cuitee bien les refroidir sous de l'eau froide. Taillez les tomates cerise en deux, le concombre en petits morceaux et ciselez

  • TounsiaNet : Tajine brouklou
  • Tajine brouklou

    On commence par cuire les choux-fleurs à l'eau salée pendant 15 minutes avec une gousse d'ail . Puis dans un faitout, on fait revenir dans un fond d'huile d'olive l'oignon émincé et les choux-fleurs, avec 1 cc de curcuma

  • TounsiaNet : Ojja Nabliya
  • Ojja Nabliya

    Faites revenir les oignons en rondelles fines dans l'huile d'olive, puis ajoutez les poivrons en lanières, ainsi que les tomates coupées en gros dés. Joignez au mélange le concentré de tomates, le sel, le poivre

  • TounsiaNet : Soupe de carottes
  • Soupe de carottes

    Faire cuire les oignons dans l'huile d'olive jusqu'à tendreté. Ajouter le gingembre et l'ail et cuire 2-3 minutes. Ajouter le restant des ingrédients et bouillir jusqu'à ce que les carottes soient tendres. Passer au

  • TounsiaNet : Maamoul aux dattes
  • Maamoul aux dattes

    Dans une terrine mélanger la farine tamisée, le semoule, les sucres, le sel et la levure. Ajoutez le beurre mou et faire rentrer le gras dans le mélange en frottant légerement la pâte. Ramassez la pâte avec