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Pâtisseries

Gâteau renversé aux pêches

Ingrédients 150g de beurre 150g de sucre 150g de farine 3 oeufs 1 sachet de levure chimique 5 pêches Pour le caramel : 100g de sucre 30g d'eau Préparation Monder les pêches en les plongeant 15 secondes

Tarte aux figues

Ingrédients 1 pâte sablée 16 figues fraîches 100 g de sucre glace 100 g de beurre salé mou 100 g d'amandes en

Figues pochées aux épices

Ingrédients 12 figues bien mûres 1/2 l d’eau 1 orange (pour le zeste) 100 g de sucre en poudre Epices et herbes : 1/2

Gâteau à l'ananas moelleux et son glaçage au fromage

Ingrédients Le gâteau à l'ananas : 240 g de farine blanche tout usage 400 g de sucre blanc (moi j'ai mis 1½ tasses |

Crème glacée à la vanille

Ingredients Une boite de lait concentre sucré 1 gousse de vanille ou 2 c-a-soupe (30 ml) d'extrait de vanille 500 ml de crème

Glace au chocolat maison sans machine (Vidéo)

Ingrédiants 250 g de crème fraiche épaisse 400 g de lait concentré sucré 4 c. à soupe de cacao non

Sablés à la noix de coco

Ingrédients 300 g de farine 200 g de beurre froid 4 jaunes d’œufs (+ 1 jaune pour la dorure) 100 g de sucre 2 sachets de

Tarte figue de barbarie vanille (Hendi)

Ingrédiants Pour la pâte sucrée : 55 g de beurre 50 g de sucre glace15 g de poudre d’amande1 œuf1 pincée de

Petit four au beurre

Ingrédients 300g de beurre pommade. 200g de sucre glace. 1 gros oeuf. 1 pincée de sel. 1/2 citron zesté. 400g de farine

Pain de baguette perdu chocolaté

Ingrédients ½ Baguette 15cl de lait 2 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré 1 cuillère

Cake vanille cœur fondant au chocolat

Ingrédients Pour la pâte à cake : 200g de farine 4 œufs 150g de beurre 180g de sucre en poudre 1 sachet de levure

Cake chocolat noir fourré chocolat blanc

Ingrédients Pour le cake chocolat : 125 g de farine 220 g de sucre 30 g de cacao en poudre non sucré 5 jaunes