Mélangez la poudre et les morceaux de noisettes avec le sucre glace en ajoutant peu à peu l’eau de fleur d’oranger. Ensuite former des petittes boules Découpez les feuilles de Brick en bandes de 6 cm de largeur. Beurrez la bande de feuille de brick Mettre la boule au bout de la feuille de brique Pliez la
Pâtisseries 27/05/2019
Préchauffez le four 180ºC. Dans une casserole, mettez la farine, le sucre et le lait puis faites-en une crème pâtissière. Séparez les blancs en jaunes d’oeufs. Battez les blancs d'oeufs en neige ferme
Pâtisseries 06/03/2019
Peronnellement J'aime Balah Sham, c'est l'un des bonbons de moyen orient qui a un goût merveilleux auquel personne ne peut résister. Peu importe ce que vous mangez, je ne ressens pas le désir d'en être satisfait et cela
Pâtisseries 16/01/2019
Ingrédients 3 ou 4 pommes 1 pâte feuilletée ou brisée (selon votre goût) 100g de sucre 35g de beurre 1/2 c à c de cannelle Pour la crème: 2 œufs 10 cl de crème
Pâtisseries 13/01/2019
Ingrédients 250g de farine 4 pommes 3/4 de l d'huil pour la friture 2 œufs 20 cl de lait 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure chimique 2 c à s d'huile 1 pincée de
Pâtisseries 25/12/2018
Ingrédients Pour le dacquoise pistache: 100g d'amande haché 80 g de pistache haché 80g de sucre glace 50g de sucre 6 blancs d'oeufs Pour la crème mousseline: 6 jaunes d'oeufs 1/2 litre de lait 2 sachets de
Pâtisseries 26/10/2018
Ingrédients 150 g de graines de grenades 2 œufs 250 g de farine 1 sachet de levure chimique 110 g de sucre 125 g de beurre 1 cuillère à café d'extrait de vanille 10 cl de
Pâtisseries 19/10/2018
Ingrédients La pâte 2 verres de semoule moyenne 1cs de levure boulangère 1/2cc de sel 1 oeuf 1cs de sucre 2cs d’huile 2 verre et 1/3 d’eau tiède 1cs de lait en poudre Pour
Pâtisseries 17/10/2018
Ingrédients 2 Grenades 1 c.s eau de fleur d'orange Sucre selon le goût Eau Feuilles de menthe Préparation Mettez les graines de grenade dans le bol du mélangeur.Pulsez jusqu'à ce que la couche
Pâtisseries 15/09/2018
Ingrédients Pour la pâte: 120 g de beurre demi-sel mou 40 g de sucre glace 130 g de farine 20 g de poudre d’amandes Pour la crème: 6 oeufs 2 citrons non traités 70 g de farine 300 g de
Pâtisseries 12/09/2018
Ingrédients 2 oeufs 100 g de sucre en poudre 150 g de farine 10 cl de lait 3 cuillères à soupe d’huile 2 cuillères à café de levure chimique une pincée de sel 1 boite de poires aux
Pâtisseries 07/09/2018
Ingredients 3 oeufs 200g de sucre muscovado ( simple pour moi) 120g de beurre mou 200g de farine 3 c. a soupe de café fort de bonne qualité ( 3 cas d'eau chaude dans lesquels j'ai fais dissoudre 3 cac de nescafé) 3