Beignets salés aux légumes
Ingrédients Pour la pâte : 200g de farine Sel 1 c à s de levure chimique De l’eau tiède pour ramasser la peau. Pour la farce : 1 oignon 1 échalote 2 tomates coupées 1 c à s de
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Daurade au four
Videz, lavez et en l’égouttez la daurade. Hachez le persil et les gousses d’ail. Epluchez et coupez en rondelles les pommes de terre. Dans un plat, versez 4 ou 5 cuillères à soupe d’huile,
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debla tunisienne " wedhnine elkadhi"
Mélanger les œufs avec le sel et le sucre puis ajouter la farine Pétrissez le mélange avec les mains jusqu’à obtenir une pâte homogène. Ajoutez un peu de farine si la pâte est
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fricassé tunisien
Ingrédients Pour la pâte 500 gr. de farine 2 sachets de levure boulanger (11gr) 1 oeuf 1/2 càs de sel 2 càs d'huile d'olive un peu d’eau tiède huile pour friture Pour la farce une boite de
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Cannelloni à la bolognaise traditionnels
Ingrédients 1 boîte de cannelloni à farcir Sauce bolognaise Sauce bechamel Fromage rapé Préparation Portez une grande casserole d'eau à ébullition.A l'ébullition, plongez-y 1
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cannelloni aux épinards et ricotte
Ingrédients 1 boite de cannelloni 500 g d'épinard 250 ricotte 300 g d'éscalope haché sel et poivre rosemary et thym 1 oignon et 2 éclats d'ail 1 c à s d'huile d'olive 2 oeufs sauce
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Nwasser mfawra bel allouche
Découper la viande en morceaux et les assaisonner de sel, de poivre noir et de coriandre. Émincer l’oignon et faire revenir le tout dans le bas d’un couscoussier (marmite) dans 2 c à s d’huile d’olive
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Aïn Sapaniouria (Oeil espagnol
Ingrédients 300 g de viande hachée 1 gros oignon 1/4 de petite botte de persil 1/2 CàC de coriandre moulue 4 oeufs Sel et poivre Pour la sauce: 4 tomates fraîches 6 gousses d’ail 2 CàS
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Brick Danouni
Ingrédients Pour la pâte: 500 g de farine 160 g de beurre fondu Sel Un peu d’eau Pour la farce: 1 boite de thon Persil Olives 2 pommes de terre cuites dans l’eau 2 Oeufs durs 100 g de fromage
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Harissa Hloua
Ingrédients 275 g de semoule de blé 210 g de sucre 10 Cl d’huile Arôme d’amande amère Eau de fleur d’oranger Eau Pour le sirop : 75 cl d’eau 250 g de sucre Le jus d’un
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Zouza au caramel
Ingrédients Pour la pâte : 500g de farine 250g de beurre mou 4 œufs 2 cuillerées à soupe de sucre glace 1 sachet de levure pâtissière 1 sachet sucre vanillé Une pincée de
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Ghraibet Homs
Dans une casserole, faites cuire le beurre à feu doux. Enlevez le petit-lait. Laissez colorer le beurre jusqu'à l'obtention d'une couleur noisette. Tamisez séparément la farine blanche, la farine de pois chiches et le