recette tunisienne

  • TounsiaNet : CROISSANT ET PAIN AU CHOCOLAT
  • CROISSANT ET PAIN AU CHOCOLAT

    Pour la pâte Dans la cuve d'un robot, réunir la farine, le sel, 30 g de sucre. Faire tiédir le lait, y délayer la levure puis le verser petit à petit dans la cuve du robot. Mélanger jusqu'à obtenir

  • TounsiaNet : Gâteau danette
  • Gâteau danette

      Préchauffez le four a 160° Versez le contenu du pot de danette dans un saladier. Ajoutez le sucre et le sucre vanille et bien mélangez Introduisez la farine et la lévure et  mélangez . Ajoutez le

  • TounsiaNet : cup cake
  • cup cake

    Préchauffer le four à 180°C . Chemiser un moule à muffins avec du beurre et de la farine ou avec des caissettes en papier. Mélanger le chocolat en poudre et l'eau jusqu'à obtenir une pâte

  • TounsiaNet : poulet farcie
  • poulet farcie

    Dans un saladier, mélangez le riz, les foies de poule, la coriandre, le persil, du sel et du poivre avec le beurre fondu. Dans un autre saladier, préparez la marinade avec un peu de poivre, le piment doux, le cumin, l'huile d'olive,

  • TounsiaNet : pain farci
  • pain farci

    Mélangez tous ces ingrédients de la pate et ajoutez assez d'eau tiède jusqu'à l'obtention d'une pâte molle, souple et facile a travailler. Pétrir quelques minutes. Formez la pâte en boule et la

  • TounsiaNet : pain libanais
  • pain libanais

    Mettre la levure dans un verre avec un peu d’eau tiède et laisser lever pendant 5 à 10 minutes Mettre la farine dans un bol, ajouter la levure, le sel, et l’huile d’olive Ajouter de l’eau tiède (et non

  • TounsiaNet : Blighates au sésame et amandes
  • Blighates au sésame et amandes

    Ramasser la pâte avec un peu de lait Pétrir le tout Etaler finement à l'aide du rouleau à pâtisserie Découper des ronds à l'aide d'un petit verre Ramasser les bords vers

  • TounsiaNet : pâte à pizza
  • pâte à pizza

    Faites chauffer 2 c. à soupe d'eau dans une tasse. Délayez la levure dans l'eau tiède. Laissez reposer 20 minutes. Dans un saladier, mélangez la farine, le sel, la pincée de sucre, l'huile d'olive et la levure

  • TounsiaNet : Hamburger
  • Hamburger

    LA PRÉPARATION DU PAIN Préchauffer le gril du four au maximum. Griller l'intérieur des pains à hamburger jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés, puis les laisser refroidir. LA PRÉPARATION DE LA

  • TounsiaNet : pizza au thon et champignon
  • pizza au thon et champignon

    Préparer la sauce tomate : faire revenir les oignons et l'ail dans 2 c à s d'huile d'olive, ajouter les tomates pelées, sel, poivre, thym et herbes de provence. Laisser cuire pendant 20 minutes. Passer le tout

  • TounsiaNet : makloub tunisien
  • makloub tunisien

    Mélanger les ingrédients, pétrir 10 mn et partager en quatre boules Laisser reposer à couvert 30mn. Etaler sur un plan fariné finement, aussi fin que possible . Cuire sur une poêle chauffée à

  • TounsiaNet : fricassé tunisien
  • fricassé tunisien

    Dans un grand saladier verser la farine et le sel et les mélanger. Faire un trou au centre, y verser la levure, l’oeuf et 2 cuillères a soupe d’huile d'olive et de l'eau tiede. Melanger le tout à la main, en faire