tarte aux épinards et à la ricotta

0.00/5 basé sur 0 avis
tounsia.Net : tarte aux épinards et à la ricotta

Ingrédients

  • 500 g d'épinards
  • 1 pâte brisée
  • 3 oeufs
  • 1 pot de ricotta
  • 1 boule de mozzarella
  • 6 feuilles de menthe fraîche
  • 20 cl de créme fraîche
  • sel, poivre

Préparation

 

Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte. Préchauffer le four à 180°.

Équeuter les épinards et les rincer. Faire revenir les épinards dans une poêle avec un filet d'huile d'olive, environ 15 minutes.

Dans un saladier, mélanger la crème, la ricotta, la menthe fraîche finement hachée et les oeufs.

Saler et poivrer

Ajouter les épinards bien egouttés.

Mettre la préparation dans le moule.

Couper des tranches de mozarella que vous disposerez sur le dessus de la tarte.

Enfourner pendant 45 min.

 

Recette precédente

pâte brisée pour la tarte

Total Coments (0)