Tag : cuisine tunisienne

tounsia.Net : Confiture de lait
Confiture

Confiture de lait

Ingrédients 1 boîte de lait concentré sucré Préparation Mettre de l'eau à chauffer dans une casserole. Lorsque l'eau commence à bouillir, mettre le pot de lait concentré dans la casserole, elle doit être complètement recouverte d'eau, en rajouter si c'est

tounsia.Net : Tarte crémeuse aux mandarines

Pâtisseries 11/12/2017

Tarte crémeuse aux mandarines

Ingrédients Pour la pâte : 200 gr. de sucre 100 gr. de beurre 1 oeuf 200 gr. de farine de blé 1 c. à s. de Levure Chimique Pour la crème : 2 sachets de Pudding Vanille 50 cl de lait 540 gr. de

tounsia.Net : Crème d’amandes

Pâtisseries 26/12/2017

Crème d’amandes

Ingrédients 100 g de poudre d’amandes 100 g de miel 100 g d’huile de coco 2 œufs 20 g d’amandes effilées Préparation Dans un grand bol, battez les œufs pour obtenir une texture mousseuse

tounsia.Net : Gâteau au fruits sec (khobzet fakia)

Pâtisseries 29/12/2017

Gâteau au fruits sec (khobzet fakia)

Ingrédients 6 oeufs 6 C à S de sucre Glace 300 g de fruits secs en poudre 3 C à S de Farine 1 C à C de levure pâtissière 1 Zeste de citron 2 Verres de sucre en poudre Préparation aire

tounsia.Net : Couscous aux calamars farcis

Plat principal 17/01/2018

Couscous aux calamars farcis

Ingrédients 4 Calamars de 150 g pièce 500 G de graines de couscous  10 Cl d’huile d’olive 1 Œuf 50 G de foie d’agneau 50 G de pois chiches 50 G de persil plat 300 G de feuilles

tounsia.Net : Croquants aux amandes

Pâtisseries 19/01/2018

Croquants aux amandes

Ingrédients (un verre à eau de 250 ml) 1 verre de beurre huile de table 1 verre de sucre semoule 4 oeufs, 200 g d'amandes non émondées et grossièrement moulues 1 poignée de raisins secs Zeste d'un

tounsia.Net : Tarte aux pommes et pépites

Pâtisseries 22/01/2018

Tarte aux pommes et pépites

Ingrédients 1 pâte sablée 3 grosses pommes beurre sucre cannelle pépites de chocolat Préparation Préchauffer le four à 180°. Etalez la pâte sur un plat allant au four et repliez

tounsia.Net : Confiture de Dattes

Confiture 21/02/2018

Confiture de Dattes

Ingrédients Dattes 50% de leur poids en sucre 50% de leur poids en eau Préparation Oter les noyaux des dattes, les couper en morceaux.Les faire gonfler toute une nuit à l’eau dans une jatte.Le lendemain cuire les

tounsia.Net : Tarte aux oignons

Entrées 01/03/2018

Tarte aux oignons

Ingrédients 1 pâte feuilletée 25 g de beurre 4 oignons émincés 20 cl de crème fraîche 1 jaune d’œuf 2 c. à soupe de vinaigre de cidre Préparation Préchauffez

tounsia.Net : Gâteau au Yaourt Sans Sucre

Pâtisseries 25/02/2018

Gâteau au Yaourt Sans Sucre

Ingrédients 1 Yaourt nature 1 Pot de yaourt d'édulcorant en poudre 2 Pots de yaourt de farine 3 Oeufs 1 sachet Levure chimique un demi pot de yaourt d’huile neutre : 0,5 Préparation Préchauffez votre

tounsia.Net : Paninis jambon fromage

Entrées 03/04/2018

Paninis jambon fromage

Ingrédients 2 pains à panini 2 tranche de jambon 6 rondelles de tomates de la mozzarella en cubes Feuilles de basilic Huile d’olive Préparation Couper les pains en deux sans aller jusqu’au bout.Ouvrir le