Tag : cuisine tunisienne

tounsia.Net : Tarte amande et pignons de pin (louz w bondo9)
Pâtisseries

Tarte amande et pignons de pin (louz w bondo9)

Ingrédients 250g farine 250g beurre 3 œufs 190g sucre glace 130g poudre d’amande 50g pignons de pin (bondo9) 2c à soupe de rhum Préparations Mélangez la farine avec 90g sucre glace, 30g de poudre d’amande et 150g de beurre ramoliAjoutez 1 œuf, mélangez jusqu’à

tounsia.Net : nwasser b djej

Plat principal 06/03/2017

nwasser b djej

Ingrédients 50g pois chiches Un oignon 2 cuillère à soupe purée de tomate Un décilitre huile ½ cuillère à soupe piment moulu 750g nwasser ½ cuillère à café

tounsia.Net : Pain pita "pain libanais"

Pâtes 27/03/2017

Pain pita "pain libanais"

Ingrédients 400g de farine 1 sachet de levure 1 C. à c de sel 1 C. à s d’huile d’olive De l’eau tiède Préparation Mettre la levure dans un verre avec un peu d’eau tiède et

tounsia.Net : Yaourts à la vanille fait maison

Pâtisseries 01/04/2017

Yaourts à la vanille fait maison

Ingrédients 1 litre de lait entier 1 yaourt nature entier (pour les ferments!) 1 gousse de Vanille 8 c. à café de sucre de canne Préparation Faites chauffer le lait entier avec la gousse de vanille (assez fort)

tounsia.Net : La boule de neige

Pâtisseries 04/04/2017

La boule de neige

Ingrédients 1 sachet de sucre vanille 1/2 verre d'huile 1 sachet de levure chimique 3 œufs 200g de sucre 500g de farine Pour le décor Noix de coco râpée 3 c à s d'eau de fleur d'oranger 250g de

tounsia.Net : Sablés fourrés aux amandes

Pâtisseries 06/04/2017

Sablés fourrés aux amandes

Ingrédients 4 oeufs 150 g d'amandes émondées et moulues finement 2 verres d'huile (équivalent à 1/4 de litre) 1 1/2 verres de sucre (équivalebnt à 150 g ) 4 cuillerées à soupe de

tounsia.Net : Ojja aux fruits de mer

Plat principal 04/05/2017

Ojja aux fruits de mer

Ingrédients 5 oeufs 4 tomates 250 g de fruits de mer 2 pommes de terre 1 oignon 3 gousses ail 1 poivron vert piment cumin cannelle sel poivre huile d olive persil Préparation Couper les produits en cubes de 1cm sur

tounsia.Net : Ghraiba b S'men

Pâtisseries 11/05/2017

Ghraiba b S'men

Ingrédients 1kg farine de pois-chiche 750 g de sman 500g de sucre glace 500g de farine Préparation Mélanger la farine de pois-chiche , la farine normale et le sucre glace dans un grand bol jusqu'en avoir un

tounsia.Net : Kaak warka bel louz

Pâtisseries 13/05/2017

Kaak warka bel louz

Ingrédients 2 kg de farine tamisee, 1kg d'amande decortiquees, 750 gr de sucre, 750 gr de beurre, 1 dl d'eau de rose 1/2 cuil a cafe de sel. Préparation Décortiquer les amandes, les laver, les essuyer ou les laisser

tounsia.Net : Biscuits au citron

Pâtisseries 30/05/2017

Biscuits au citron

Ingrédients : 100 g de beurre mou 1 œuf Jus + zeste d’un citron jaune ou vert 110 g de sucre 300 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 1 petit bol de sucre cristallisé 1 petit bol de

tounsia.Net : Salade de concombre au yaourt

Salades 12/06/2017

Salade de concombre au yaourt

Ingrédients 1 gros concombre ou 2 moyens 1 yaourt brassé nature 1 à 2 cuillerées à soupe de persil 1 filet de jus de citron Sel et poivre Préparation Lavez le concombre. Il est inutile de le