Salé Tunisien
On mélange le yaourt,le lait, la levure chimique et boulangere avec le sucre. Laisser reposer le mélange 5 minute Ajouter l'huile, l'oeufs et le sel et bien mélanger Puis, ajouter la farine graduellement avec le
Boulettes de viande pannées
On mélange bien la viande avec l'oignon, l'ail et le persil haché On ajoute les épices et l'huile d'olive et bien mélanger Former des petites boules en mettant en dedant un cube de mozzarella Enrober les
Chich taouk libanais
Couper les poitrines de poulet en petits cubes d'environ 1,5 à 2 cm de côté. Eplucher et écraser les gousses d'ail. Dans un grand saladier, mélanger tous les ingrédients de la
ras allouche mfawer
Faire bouillir les tranches de la téte du mouton dans l'eau bouillante et des tranches de citron pendant une heure. Laisser refroidir puis bien laver les tranches de la viande. Mélanger tous les épices et enrober votre