Crevettes sautées
Ingrédients
- 300g de crevettes grises
- 1 c-a-s de persil
- 2 gousses d'ail
- 1 noisette de beurre
- 2 c-a-s Huile d'olive
- huile d'olive au pamplemousse de mon partenaire Terre exotiques
- Sauce Chimichurri
Préparation
Décortiquer, déveiner les crevettes et réserver.
Peler, dégermer et hacher l'ail. Ciseler le persil
Chauffer l'huile d'olive ainsi que le beurre dans une sauteuse, quand le beurre a fondu et l'huile bien chaude, ajouter les crevettes.
Laisser cuire 5 min en mélangeant de temps en temps, et ajouter l'ail et le persil. Saler et poivrer.
Laisser dorer les crevettes, rectifier l'assaisonnement.
Dresser dans un plat et arroser d'un filet d'huile d'olive au pamplemousse
