Ingrédients pour 06 personnes :
– 500 gr de couscous fin
– 200 gr de sucre en poudre
– 100 gr de beurre salé
– 250 gr de dattes

Préparation

– Humidifier le couscous  avec un verre d’eau et mélanger avec les 02 cuillères d’huile d’olive
– Mettre le couscous dans un couscoussier 30 mn
– Ensuite, verser le couscous dans un plat, l’asperger de l’eau chaude, remettre le couscous dans le couscoussier et répéter l’opération troisième fois
– Mettre le couscous dans un récipient et incorporer le beurre, le sucre en poudre, et les dattes dénoyautées
– Mélanger et servir