Couscous sucré/ Mesfouf aux dattes

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Ingrédients

  • 500 gr de couscous fin
  • 200 gr de sucre en poudre
  • 100 gr de beurre salé
  • 250 gr de dattes

Préparation

Humidifier le couscous avec un verre d’eau et mélanger avec les 02 cuillères d’huile d’olive

Mettre le couscous dans un couscoussier 30 mn

Ensuite, verser le couscous dans un plat, l’asperger de l’eau chaude, remettre le couscous dans le couscoussier et répéter l’opération troisième fois

Mettre le couscous dans un récipient et incorporer le beurre, le sucre en poudre, et les dattes dénoyautées

Mélanger et servir

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