Spaghetti aux crevettes et beurre à l’ail

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Ingrédients

  • 125 g de spaghetti
  • 6 cuillères à soupe de beurre, divisé
  • 500 g de petites crevettes
  • 2 gousses d’ail, hachées
  • 1/2 c. à thé de basilic
  • 1/2 cuillère à soupe de zeste de citron
  • Jus d’un demi-citron
  • 1 cuillère à soupe de persil frais, haché

Préparation

Cuire vos pâtes dans l'eau salé

Chauffer une poêle et y faire fondre 1 càs de beurre. Cuire les crevettes deux minutes de chaque côté. Réserver.

Ajouter 2 càs de beurre dans la même poêle et y incorporer l’ail et cuire légéement afin d’obtenir un beurre à l’ail.

Maintenant, ajouter le basilic, le zeste et le jus de citron.

Porter à ébullition et laissez mijoter 2 minutes à feu moyen.

À feu doux, ajouter le reste du beurre et fouetter le mélange.

Réintégrer les crevettes cuites à la poêle.

Ajouter vos pâtes cuites et le persil haché et bien mélanger.

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