Le lablabi est repat 100% tunisien à base de pois chiche cuite dans l'eau. le mot leblabi est d'origine turque qui veut dire pois chiche. le pois chiche est un ingrédient principal dans la cuisine de grand magureb on le trouve aussi dans le plat algérien karantika. en tous cas le pois chiche reste un ingrédent
Plat principal 24/06/2016
Ingrédients 500g merguez 4 œufs 1 oignon 2 gousses d’Ail 1 poivron vert, 1 poivron rouge 1 c. à soupe de concentré de tomates huile d'olive 1/4 c. à café de harissa ras-el-hanout sel,
Plat principal 23/06/2016
Une variante du riz traditionnel, un délice. ingrédients 500 grammes Riz 6 petits Calamars
Plat principal 23/06/2016
Des penne ou des spaghettis à la sauce tomates et aux chevrettes bien savoureuses. A servir et à manger très très chaudes : Ingrédients 500
Plat principal 23/06/2016
La kamounia est un plat typiquement Tunisien qui est fait traditionnellement avec de la viande et du foi d'agneau. Nous vous proposons une version moderne de la kammounia avec du calamar qui est maintenant couramment
Plat principal 23/06/2016
Ingrédients: - Oignons- L'huile d'olive - piments ( doux ou forts selon votre goût)- 1 kg de tomates fraîches en purée- 5 gousses d'ail- 3 càs de tomate concentrée- 1 càs de curcuma- 1 càs de
Plat principal 21/06/2016
Commencer par couper l'oignon et le poivron en morceaux. Trancher la mozzarella et couper les merguez en rondelles également. Etaler la pâte à pizza et la mettre sur une plaque à pizza. Etaler la sauce tomate sur toute
Plat principal 19/06/2016
Pour les boulettes: 400 gr de viande hachée 4 gousses d'ail hachées 2 cuillères à soupe de grains de coriandre en poudre (tabel) 1 cuillère à café de
Plat principal 19/06/2016
ingrédients: 2 ½ verres de bourghol (blé concassé, qualité grossière) lavé et égoutté 4 verres d’eau 2 cuil. à soupe de beurre 1 cuil.
Plat principal 19/06/2016
viande d'agneau ou de mouton 20 grosses cuillères à soupe d'huile d'olive 1 gros oignon ou 2 échalotes 4 grosses cuillères à soupe de tomate concentrée 1 cuil à soupe de paprika en
Plat principal 18/06/2016
Couper les ingrédients en petits morceaux et mélanger le tout dans un saladier. Mettre de l'eau salée dans le bas du couscoussier (ou du cuiseur à vapeur) et placer le mélange dans le compartiment du
Plat principal 11/06/2016
Ingrédients 4 grandes pomme de terre500 gr courge muscadet10 piments4 oeufssel et poivre Pour la sauce tomate: - 3 tomates épluchées et coupées en ptits dés- 2 càc d'ail écrasé- un bon