Plat principal

tounsia.Net : Pizza au merguez
Plat principal

Pizza au merguez

Ingrédients : 1 boule de pâte à pizza semi-complète Sauce tomate "pizza" maison 6 merguez125 de mozzarella1/2 oignon1/2 poivron vertQuelques champignons 100g de gruyère râpéQuelques olives noires dénoyautées à la grecque Préparation : - Commencer par couper l'oignon et

tounsia.Net : Recette borghol mfelfel

Plat principal 19/06/2016

Recette borghol mfelfel

ingrédients:   2 ½ verres de bourghol (blé concassé, qualité grossière) lavé et égoutté   4 verres d’eau   2 cuil. à soupe de beurre   1 cuil.

tounsia.Net : Rouz jerbi

Plat principal 18/06/2016

Rouz jerbi

Ingrédients 250 gr de riz cru1 gros oignon200 gr de persil lavé et coupé4 carottes200 gr de petits pois150 gr de pois chiche400 gr d'escalope de dinde1 càs de concentré de tomate1 càc d'harissa (vous pouvez

tounsia.Net : kafteji

Plat principal 11/06/2016

kafteji

Ingrédients 4 grandes pomme de terre500 gr courge muscadet10 piments4 oeufssel et poivre Pour la sauce tomate: - 3 tomates épluchées et coupées en ptits dés- 2 càc d'ail écrasé- un bon

tounsia.Net : Fondok elghalla

Plat principal 11/06/2016

Fondok elghalla

S'il y un plat tunisien vraiment haut en couleurs, c'est bien fondok el ghalla, le rouge des tomates, le vert des poivrons, le violet des aubergines, le vert des courgettes, le jaune des pommes de terre...Ce plat sain et gai est un vrai plaisir pour

tounsia.Net : des calamars farcis

Plat principal 11/06/2016

des calamars farcis

Conseils : - Comptez 2 calamars par personne et choisissez-les déjà préparés par votre poissonnier ou même surgelés. - Ne pas trop cuire le calamars, il durcit et devient caoutchouteux. - Vous pouvez

tounsia.Net : Osbane (pance farcie)

Plat principal 09/06/2016

Osbane (pance farcie)

Ingrédients : Les tripes d’un mouton nettoyées (avec les poumons et les boyaux du même mouton) Le foie du même mouton 3 oignons 1 tête d’ail 1 bouquet de coriandre Une quantité de votre

tounsia.Net : couscous traditionnel à la viande de veau

Plat principal 08/06/2016

couscous traditionnel à la viande de veau

Ingrédients 500 g de viande de veau (ou d'agneau) 3 pommes de terre 2 cuillères à soupe de concentré de tomate 4 oignons moyens 5 poivrons verts piquants 250 g de courges rouges 2 carottes 100 g de pois chiches 1

tounsia.Net : couscous au poulet

Plat principal 08/06/2016

couscous au poulet

Ingrédients 6 cuisses de poulet 200 g de pois chiches 2 oignons Un verre d’huile 5 cuillères de concentré de tomate 1 pincée de cannelle 1 cuillère de piment fin 1 petite cuillère de

tounsia.Net : couscous aux poulpes

Plat principal 08/06/2016

couscous aux poulpes

Ingrédients 1Kg de poulpes fraîches 500g de couscous  Piment rouge (1 cuillère à café)  Harissa (1 cuillère à soupe)  Curcuma (1 cuillères à café)  Tomate