Tbikha tunisienne
ingrédients 750g de courge 200g de fèves fraiches 4 pimensts forts 150g de pois chiches 2 oignons 3 tomates 3 gousses d'ail 1 cuillère à soupe de paprika 1 cuillère à soupe d'harisse(facultative) 1
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Recette Mermez à la viande de Veau
ingrédients 500 g de viande de veau 3 cuillères à soupe d'huile 1 cuillère à café de coriandre 1 cuillère à café de poivre rouge doux 3
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lablabi tunisien
Le lablabi est repat 100% tunisien à base de pois chiche cuite dans l'eau. le mot leblabi est d'origine turque qui veut dire pois chiche. le pois chiche est un ingrédient principal dans la cuisine de grand magureb on le trouve
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Ojja au merguez
Ingrédients 500g merguez 4 œufs 1 oignon 2 gousses d’Ail 1 poivron vert, 1 poivron rouge 1 c. à soupe de concentré de tomates huile d'olive 1/4 c. à café de harissa ras-el-hanout sel,
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Recette de Riz au calamars farcis
Une variante du riz traditionnel, un délice. ingrédients 500 grammes Riz 6 petits Calamars
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Recette de Penne aux chevrettes
Des penne ou des spaghettis à la sauce tomates et aux chevrettes bien savoureuses. A servir et à manger très très chaudes : Ingrédients 500
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kammounia au calamars
La kamounia est un plat typiquement Tunisien qui est fait traditionnellement avec de la viande et du foi d'agneau. Nous vous proposons une version moderne de la kammounia avec du calamar qui est maintenant couramment
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Mar9a sfaxia
Ingrédients: - Oignons- L'huile d'olive - piments ( doux ou forts selon votre goût)- 1 kg de tomates fraîches en purée- 5 gousses d'ail- 3 càs de tomate concentrée- 1 càs de curcuma- 1 càs de
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Pizza au merguez
Commencer par couper l'oignon et le poivron en morceaux. Trancher la mozzarella et couper les merguez en rondelles également. Etaler la pâte à pizza et la mettre sur une plaque à pizza. Etaler la sauce tomate sur toute
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Market loubya au variantes et boulettes de viande
Pour les boulettes: 400 gr de viande hachée 4 gousses d'ail hachées 2 cuillères à soupe de grains de coriandre en poudre (tabel) 1 cuillère à café de
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Recette borghol mfelfel
ingrédients: 2 ½ verres de bourghol (blé concassé, qualité grossière) lavé et égoutté 4 verres d’eau 2 cuil. à soupe de beurre 1 cuil.
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riz tunisien à la viande(d'agneau ou de mouton)
viande d'agneau ou de mouton 20 grosses cuillères à soupe d'huile d'olive 1 gros oignon ou 2 échalotes 4 grosses cuillères à soupe de tomate concentrée 1 cuil à soupe de paprika en