pizza au pop-corn
Ingrédients Une bonne poignée de pop-corn salé 3 c à s de fromage de chèvre coupé en dés 2 c à s de miel 2 c à c de concentré de tomates 1 c à s de sauce
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Barkhoukech gafssien
Ingrédients le garnite ( poulpe séche)3 à 4 doigts 200g de barkhoukech (à ne pas confondre avec le mhames) une botte de célerie 3 carottes 1 ou 2 bottes de bettes 1 obergine 1kg de potiron (rouge) 50g de
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Pizza sauce blanche
Ingrédients Pour la pâte à pizza : 250 g de farine 1 c. à s d'huile d'olive 1 c. à c de levure fraîche 1/2 c. à thé de sel 1/2 c. à thé de thym 13 cl d'eau
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Ojja aux fruits de mer
Ingrédients 5 oeufs 4 tomates 250 g de fruits de mer 2 pommes de terre 1 oignon 3 gousses ail 1 poivron vert piment cumin cannelle sel poivre huile d olive persil Préparation Couper les produits en cubes de 1cm sur
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Kamounia au Bœuf
Ingrédients 4 c.s. d’huile d’olive 1 c.c. de Curcuma 500 g de viande de bœuf (de la viande de bœuf ou de la viande de veau) 500 g de foie (du foie de bœuf ou du foie de veau) 1 c.s. de purée de
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Galette de riz à la viande hachée
Ingrédients 750 g de viande hachée nature 1 oignon émincé et sué 4 gousses d'ail écrasées 100 g de riz Basmati cuit 3 c.à.s. de ketchup 2 c.à.s. de coriandre hachée 2
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Tajine d'agneau aux abricots sec au four
Ingrédients 1 kg d'épaule d'agneau désossée, coupé en morceaux de 3cm 100g d' abricots secs 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 oignon brun émincé 2 gousses d'ail
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Mar9a houla
Ingrédients 1 épaule d’agneau coupée en tranches 50 g de pruneaux séchés 50 g d’abricots séchés 250 g de sucre en poudre 20 g de beurre 4 cuillères à soupe de
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Gratin de pommes de terre à la viande hâchée
Ingrédients 1kg de pommes de terre 500g de viande hachée 100g de parmesan râpé 3 oignons 25g de persil 1/4L de lait 1 cuillère à café de sel, de poivre et de piment doux 1/2 verre d'huile d'olive 1
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Riz aux épinards
Ingredients 300 g de riz à grains longs 1 botte d'épinards découpés et égouttés 2 c.à.s. de beurre 2 carottes découpées en dés 1 oignon haché 1 c.à.s. de
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Mar9et Khodhra
Ingrédients 4 morceaux Viande de Veau 100 g Pois chiches mous 50 g de lentilles 1 botte Blettes 1/2 botte Epinards 1/2 botte Persil 1 Oignon 1 c.a.c Concentré de tomate 1 c.a.c Harissa 1 c.a.c Coriandre en poudre Sel et poivre Huile
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Ojja Nabliya
Ingrédients 500 g de poivrons 1 kg de tomates fraîches 3 oignons 5 gousses d'ail 2 c. à soupe de concentré de tomates 3 c. à soupe d'huile d'olive 10 oeufs carvi, piment rouge coriandre fraîche sel,