Plat principal

  • TounsiaNet : Ratatouille de fêve (Chakchouket foul)
  • Ratatouille de fêve (Chakchouket foul)

    Ingrédients Un kilo de fêve épulcher 500gr de tomate pelé épices ras el hanout 2 gousses d'ail un oingon 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. Préparation Mettre l'huile d'olive plus

  • TounsiaNet : pizza au pop-corn
  • pizza au pop-corn

    Étalez votre pâte à pizza sur du papier sulfurisé et tartinez-la de concentré de tomates et de sauce. Répartissez le fromage de chèvre coupé en dés dessus et hop ça dégage

  • TounsiaNet : Barkhoukech gafssien
  • Barkhoukech gafssien

    Trompez vos poichiches la veille! et aussi le garnite (poulpe séche)! séparament dans la marmitte versez votre eau, tout vos légumes(bien sur bien laver et couper) et légumineuses( càd : feve,

  • TounsiaNet : Pizza sauce blanche
  • Pizza sauce blanche

    Préparer une pâte à pizza en mélangeant tous les ingrédients, la pétrir pendant 10 mn pour la rendre souple et malléable. La couvrir et la laisser lever. Travailler la crème fraîche avec

  • TounsiaNet : Ojja aux fruits de mer
  • Ojja aux fruits de mer

    Couper les produits en cubes de 1cm sur 1 cm et les faire frire dans peu d'huile. Quand elles commencent a être dorées, ajouter l' oignon émincé et l'ail écrasé. Faites revenir 2 minutes le tout. Ajouter le

  • TounsiaNet : Kamounia au Bœuf
  • Kamounia au Bœuf

    Coupez en morceaux la viande (Vous devrez couper votre viande et le foie en morceaux plus ou moins gros). Puis coupez le foie Dans une marmite, une grande casserole ou un faitout, versez de l’huile d’olive (environ 4 cuillères

  • TounsiaNet : Galette de riz à la viande hachée
  • Galette de riz à la viande hachée

    Ingrédients 750 g de viande hachée nature 1 oignon émincé et sué 4 gousses d'ail écrasées 100 g de riz Basmati cuit 3 c.à.s. de ketchup 2 c.à.s. de coriandre hachée 2

  • TounsiaNet : Mar9a houla
  • Mar9a houla

    Ingrédients 1 épaule d’agneau coupée en tranches 50 g de pruneaux séchés 50 g d’abricots séchés 250 g de sucre en poudre 20 g de beurre 4 cuillères à soupe de

  • TounsiaNet : Gratin de pommes de terre à la viande hâchée
  • Gratin de pommes de terre à la viande hâchée

    Faire cuire les pommes de terre en rondelles dans une casserole avec de l'eau bouillante.  Faire cuire la viande hachée dans une autre casserole avec le sel, le poivre, le piment doux, les oignons coupés en dés, l'huile et

  • TounsiaNet : Riz aux épinards
  • Riz aux épinards

    Dans une marmite sur feu moyen, faire fondre 1 c.à.s. de beurre et y faire revenir les épinards, les carottes, l'oignon et le persil haché. Saler et remuer de temps en temps jusqu'à ce que ces légumes soient bien

  • TounsiaNet : Mar9et Khodhra
  • Mar9et Khodhra

    Trier les blettes, persil et épinards. Les couper, les laver et les égoutter. Faire revenir l'oignon finement coupé dans l'huile d'olive. Ajouter la viande, le coriandre en poudre (Tabel), paprika le sel, le poivre, les pois