Pâtisseries

  • TounsiaNet : Gâteau aux amandes et au miel
  • Gâteau aux amandes et au miel

    Préchauffez le four à 180°C. Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le miel, la farine, la poudre d’amandes, la levure et le sel. Faites

  • TounsiaNet : Gâteau Germaine
  • Gâteau Germaine

    Préchauffez le four à 180°C. Battez les blancs en neige très ferme. Mélangez doucement le beurre fondu et refroidi avec les blancs. Ajoutez ensuite le sucre et la farine tamisée. Terminez en ajoutant la

  • TounsiaNet : Gâteau aux raisins secs et noix
  • Gâteau aux raisins secs et noix

    Concassez les noix. Réservez. Faites fondre le beurre. Préchauffez le four à 180°C. Dans un saladier, fouettez les œufs et le sucre jusqu’à ce qu’ils blanchissent, puis ajoutez la farine et la

  • TounsiaNet : Gâteau au yaourt, cacao et noisettes
  • Gâteau au yaourt, cacao et noisettes

    Préchauffez le four à 180°C. Mélangez les œufs et le sucre, faites-les bien blanchir. Puis ajoutez les ingrédients dans l’ordre le yaourt, la farine, la levure, le cacao et enfin

  • TounsiaNet : Tartelettes au citron
  • Tartelettes au citron

    Pour la pâte sucrée : Sortir le beurre du réfrigérateur 30 minutes avant son utilisation. Préchauffer le four à 180 °C. Dans un saladier, travailler le beurre à l’aide d’une

  • TounsiaNet : Le Banany Cake
  • Le Banany Cake

    Préchauffer le four à 180°C. Écraser les bananes à la fourchette pour les réduire en purée. Débarrasser dans un cul de poule, et mélanger avec le sucre. Incorporer ensuite le beurre

  • TounsiaNet : Biscuits aux noix
  • Biscuits aux noix

    Pour la pâte : faites fondre le beurre et laissez-le refroidir. Ajoutez le yaourt, 1 oeuf, 1 jaune d'oeuf (garder le blanc), le sucre et le sel. Incorporez la levure à la farine. Ajoutez progressivement le mélange

  • TounsiaNet : Gâteau de semoule au caramel
  • Gâteau de semoule au caramel

    Pour le gâteau de semoule :Mettez les raisins secs tremper dans de l’eau de fleur d’oranger ou du rhum jusqu’à ce qu’ils soient bien imbibés. Cela permet d’avoir des raisins bien moelleux et

  • TounsiaNet : Mug cookies au micro-ondes
  • Mug cookies au micro-ondes

    Dans un mug (ou ramequin) , faire fondre le beurre au micro ondes. Ajouter le sucre en poudre, la cassonade, le jaune d’œuf et l'extrait de vanille en les mélangeant Incorporer la farine, et les pépites de chocolat. Bien

  • TounsiaNet : Tarte briochée aux pommes, en spirale
  • Tarte briochée aux pommes, en spirale

    Dans un récipient, délayer la levure avec le lait et une c à c de sucre. Couvrez d’un linge et laisser reposer 5 minutes. Dans le bol de votre robot, versez la farine. Ajoutez le sel et le reste de sucre.et les

  • TounsiaNet : Cake d’automne aux fruits secs
  • Cake d’automne aux fruits secs

    Préchauffer le four à 180° C . Éplucher et épépiner les pommes. Couper les pommes en petits morceaux de 5 mm environ. Dans le bol du robot (avec le batteur K dans le Kenwood) mélanger le beurre et le

  • TounsiaNet : Lait concentré fait maison
  • Lait concentré fait maison

    Dans une grande casserole, portez à ébullition le lait et le sucre. Baissez alors immédiatement à feu doux (il ne faudrait pas que ça déborde). Et laissez cuire à petits frémissement pendant 1