Ingrédients

  • 5 œufs
  • 200 g de sucre
  • 200 g de beurre mou
  • 150 g de chocolat noir coupé en petit morceaux
  • 150 g de farine
  • 4 g de levure chimique
  • 40 g de cacao en poudre
  • 1 pincée de fleur de sel

Préparation

Mélangez la farine, le cacao et la levure. Réservez.
Préchauffez le four à 200°C.
Mélangez le beurre mou et le sucre jusqu’à l’obtention d’une crème.
Incorporez les œufs un par un et mélangez au fouet.
Ajoutez le mélange de farine puis incorporez les morceaux de chocolat.
Versez le mélange dans un moule beurré et fariné.
Enfournez pendant 10 minutes à 200°C.
Puis baissez la température du four à 150°C et laissez cuire pendant 40 minutes.