Pâtisseries

tounsia.Net : Petits choux au citron meringué
Pâtisseries

Petits choux au citron meringué

Ingrédients Pour la pâte à choux (Michalak) : 50 gr d' eau 50 gr de lait 45 gr de beurre 55 gr de farine 1 pincée de sel 1 pincée de sucre 100 gr d' oeufs battus ( battez 2 oeufs en omelette et pesez bien ) Pour la crème citron : 120 gr de jus de citron 40 gr de lait 3 oeufs 130 gr de

tounsia.Net : Napolitain maison

Pâtisseries 14/09/2017

Napolitain maison

Ingrédients 3 oeufs 200 de farine 200gr de sucre roux 150 de beurre 1 à café rase de levure chimique 2c à soupe de chocolat en poudre De l extrait de vanille liquide 1 pincée de sel Du chocolat à

tounsia.Net : Sfouf Marocain

Pâtisseries 09/09/2017

Sfouf Marocain

Ingredients 1 Kg de Farine 500 g d'amande 500g de graines de sésame 500g de sucre 500g de beurre fondu 1 cuillère à soupe d'anis 1 cuillère à soupe de cannelle 1/2 cuillère à café de

tounsia.Net : Tarte aux deux raisins

Pâtisseries 05/09/2017

Tarte aux deux raisins

Ingrédients 1 jaune d'œuf 1 sachet de nappage pour tarte 200 g de raisins noirs 400 g de raisins blancs 1 pâte feuilletée 500 g de pâte pâtissière 1 pâte

tounsia.Net : Palmiers au Nutella

Pâtisseries 26/08/2017

Palmiers au Nutella

Ingrédients 1 pâte feuilletée 200 gr de Nutella Préparation Sur la pâte feuilletée,étaler le Nutella sur toute la surface.Rouler chaque côté de la pâte feuilletée vers

tounsia.Net : Gâteau roulé au nutella

Pâtisseries 25/08/2017

Gâteau roulé au nutella

Ingrédients 100 gr de sucre 100 gr de farine 4 œufs ½ sachet de levure Nutella Préparation Battre les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la

tounsia.Net : Sablés Bretons

Pâtisseries 24/08/2017

Sablés Bretons

Ingrédients 2 jaunes d’œufs 80 gr de sucre 80 gr de beurre 150 gr de farine ½ sachet de levure chimique 1 pincée de sel Préparation Fouetter les jaunes d’œufs avec le sucre et ajouter

tounsia.Net : Bsissa

Pâtisseries 23/08/2017

Bsissa

Ingrédients 1,5 kg de blé dur 250 g de pois chiche 125 g de coriandre en grains 125 g de fenouil en grains 15 g de gaines d’anis vert 1 cs d’écorce d’orange séchée 1 cs de fenugrec 1cs

tounsia.Net : Gâteau renversé aux pêches

Pâtisseries 18/08/2017

Gâteau renversé aux pêches

Ingrédients 150g de beurre 150g de sucre 150g de farine 3 oeufs 1 sachet de levure chimique 5 pêches Pour le caramel : 100g de sucre 30g d'eau Préparation Monder les pêches en les plongeant 15 secondes

tounsia.Net : Tarte aux figues

Pâtisseries 12/08/2017

Tarte aux figues

Ingrédients 1 pâte sablée 16 figues fraîches 100 g de sucre glace 100 g de beurre salé mou 100 g d'amandes en poudre 1 oeuf 2 c. à soupe de miel le jus d'½ citron noisettes

tounsia.Net : Figues pochées aux épices

Pâtisseries 12/08/2017

Figues pochées aux épices

Ingrédients 12 figues bien mûres 1/2 l d’eau 1 orange (pour le zeste) 100 g de sucre en poudre Epices et herbes : 1/2 cc de cannelle en poudre 1/2 cc de gingembre en poudre 1/2 cc de coriandre en poudre 2 clous de