Pâtisseries

tounsia.Net : Brioche Butchy au chocolat
Pâtisseries

Brioche Butchy au chocolat

Ingrédients 70 gr de lait 10 gr de levure de boulanger 80 gr de sucre 20 gr de fleur d’oranger 200 gr de crème fraîche 2 oeufs 500 gr de farine 1/2 c à café de sel Préparation Dans le bol d’un robot, versez le lait, la levure ,la fleur d’oranger et pétrir 3 minutes.

tounsia.Net : Pain au lait pâte à tartiner

Pâtisseries 20/09/2017

Pain au lait pâte à tartiner

Ingrédients 50 gr de beurre 300 gr de lait 1 sachet de levure de boulanger 50 gr de sucre 550 gr de farine 1c 1/2 à café de sel fin 1 oeuf pour dorer 3 c à soupe de pâte à

tounsia.Net : Petits choux au citron meringué

Pâtisseries 16/09/2017

Petits choux au citron meringué

Ingrédients Pour la pâte à choux (Michalak) : 50 gr d' eau 50 gr de lait 45 gr de beurre 55 gr de farine 1 pincée de sel 1 pincée de sucre 100 gr d' oeufs battus ( battez 2 oeufs en omelette et pesez bien

tounsia.Net : Napolitain maison

Pâtisseries 14/09/2017

Napolitain maison

Ingrédients 3 oeufs 200 de farine 200gr de sucre roux 150 de beurre 1 à café rase de levure chimique 2c à soupe de chocolat en poudre De l extrait de vanille liquide 1 pincée de sel Du chocolat à

tounsia.Net : Sfouf Marocain

Pâtisseries 09/09/2017

Sfouf Marocain

Ingredients 1 Kg de Farine 500 g d'amande 500g de graines de sésame 500g de sucre 500g de beurre fondu 1 cuillère à soupe d'anis 1 cuillère à soupe de cannelle 1/2 cuillère à café de

tounsia.Net : Tarte aux deux raisins

Pâtisseries 05/09/2017

Tarte aux deux raisins

Ingrédients 1 jaune d'œuf 1 sachet de nappage pour tarte 200 g de raisins noirs 400 g de raisins blancs 1 pâte feuilletée 500 g de pâte pâtissière 1 pâte

tounsia.Net : Palmiers au Nutella

Pâtisseries 26/08/2017

Palmiers au Nutella

Sur la pâte feuilletée,étaler le Nutella sur toute la surface. Rouler chaque côté de la pâte feuilletée vers l’intérieur ( Bien serrer) et la laisser reposer 15 minutes au

tounsia.Net : Gâteau roulé au nutella

Pâtisseries 25/08/2017

Gâteau roulé au nutella

Ingrédients 100 gr de sucre 100 gr de farine 4 œufs ½ sachet de levure Nutella Préparation Battre les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la

tounsia.Net : Sablés Bretons

Pâtisseries 24/08/2017

Sablés Bretons

Ingrédients 2 jaunes d’œufs 80 gr de sucre 80 gr de beurre 150 gr de farine ½ sachet de levure chimique 1 pincée de sel Préparation Fouetter les jaunes d’œufs avec le sucre et ajouter

tounsia.Net : Bsissa

Pâtisseries 23/08/2017

Bsissa

Ingrédients 1,5 kg de blé dur 250 g de pois chiche 125 g de coriandre en grains 125 g de fenouil en grains 15 g de gaines d’anis vert 1 cs d’écorce d’orange séchée 1 cs de fenugrec 1cs

tounsia.Net : Gâteau renversé aux pêches

Pâtisseries 18/08/2017

Gâteau renversé aux pêches

Ingrédients 150g de beurre 150g de sucre 150g de farine 3 oeufs 1 sachet de levure chimique 5 pêches Pour le caramel : 100g de sucre 30g d'eau Préparation Monder les pêches en les plongeant 15 secondes

tounsia.Net : Tarte aux figues

Pâtisseries 12/08/2017

Tarte aux figues

Préchauffez le four à th.6 (180°C). Disposez la pâte dans un moule à tarte de 28 cm de diamètre. Réservez au réfrigérateur. Dans un saladier, mélangez à l'aide d'une