Pâtisseries

  • TounsiaNet : Brioche Butchy au chocolat
  • Brioche Butchy au chocolat

    Ingrédients 70 gr de lait 10 gr de levure de boulanger 80 gr de sucre 20 gr de fleur d’oranger 200 gr de crème fraîche 2 oeufs 500 gr de farine 1/2 c à café de sel Préparation Dans le bol

  • TounsiaNet : Pain au lait pâte à tartiner
  • Pain au lait pâte à tartiner

    Ingrédients 50 gr de beurre 300 gr de lait 1 sachet de levure de boulanger 50 gr de sucre 550 gr de farine 1c 1/2 à café de sel fin 1 oeuf pour dorer 3 c à soupe de pâte à

  • TounsiaNet : Petits choux au citron meringué
  • Petits choux au citron meringué

    Ingrédients Pour la pâte à choux (Michalak) : 50 gr d' eau 50 gr de lait 45 gr de beurre 55 gr de farine 1 pincée de sel 1 pincée de sucre 100 gr d' oeufs battus ( battez 2 oeufs en omelette et pesez bien

  • TounsiaNet : Napolitain maison
  • Napolitain maison

    Ingrédients 3 oeufs 200 de farine 200gr de sucre roux 150 de beurre 1 à café rase de levure chimique 2c à soupe de chocolat en poudre De l extrait de vanille liquide 1 pincée de sel Du chocolat à

  • TounsiaNet : Sfouf Marocain
  • Sfouf Marocain

    Ingredients 1 Kg de Farine 500 g d'amande 500g de graines de sésame 500g de sucre 500g de beurre fondu 1 cuillère à soupe d'anis 1 cuillère à soupe de cannelle 1/2 cuillère à café de

  • TounsiaNet : Tarte aux deux raisins
  • Tarte aux deux raisins

    Ingrédients 1 jaune d'œuf 1 sachet de nappage pour tarte 200 g de raisins noirs 400 g de raisins blancs 1 pâte feuilletée 500 g de pâte pâtissière 1 pâte

  • TounsiaNet : Palmiers au Nutella
  • Palmiers au Nutella

    Sur la pâte feuilletée,étaler le Nutella sur toute la surface. Rouler chaque côté de la pâte feuilletée vers l’intérieur ( Bien serrer) et la laisser reposer 15 minutes au

  • TounsiaNet : Gâteau roulé au nutella
  • Gâteau roulé au nutella

    Ingrédients 100 gr de sucre 100 gr de farine 4 œufs ½ sachet de levure Nutella Préparation Battre les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la

  • TounsiaNet : Sablés Bretons
  • Sablés Bretons

    Ingrédients 2 jaunes d’œufs 80 gr de sucre 80 gr de beurre 150 gr de farine ½ sachet de levure chimique 1 pincée de sel Préparation Fouetter les jaunes d’œufs avec le sucre et ajouter

  • TounsiaNet : Bsissa
  • Bsissa

    Ingrédients 1,5 kg de blé dur 250 g de pois chiche 125 g de coriandre en grains 125 g de fenouil en grains 15 g de gaines d’anis vert 1 cs d’écorce d’orange séchée 1 cs de fenugrec 1cs

  • TounsiaNet : Gâteau renversé aux pêches
  • Gâteau renversé aux pêches

    Ingrédients 150g de beurre 150g de sucre 150g de farine 3 oeufs 1 sachet de levure chimique 5 pêches Pour le caramel : 100g de sucre 30g d'eau Préparation Monder les pêches en les plongeant 15 secondes

  • TounsiaNet : Tarte aux figues
  • Tarte aux figues

    Préchauffez le four à th.6 (180°C). Disposez la pâte dans un moule à tarte de 28 cm de diamètre. Réservez au réfrigérateur. Dans un saladier, mélangez à l'aide d'une