Ingrédients

  • 100 g de poudre d’amandes
  • 100 g de miel
  • 100 g d’huile de coco
  • 2 œufs
  • 20 g d’amandes effilées

Préparation

Dans un grand bol, battez les œufs pour obtenir une texture mousseuse comme pour une omelette.
Ajoutez le miel et l’huile de coco et mélangez.
Puis ajoutez la poudre d’amandes et mélangez à nouveau.
Versez dans des ramequins et déposez les amandes effilées.
Placez les ramequins au four à 110° pendant 30 minutes. Servir tiède ou frais.