Pâtisseries

  • TounsiaNet : Cake aux fruits confits et fruits secs
  • Cake aux fruits confits et fruits secs

    Ingrédients 250gr de farine 100gr de cassonade 2 oeufs 100gr de beurre pommade 50gr de raisins secs blonds 25gr de raisins de corinthe 50 de cerneaux de noix 12gr d'amandes 60gr d'abricots secs 3 figues sèches 100gr de

  • TounsiaNet : Gâteau au fruits sec (khobzet fakia)
  • Gâteau au fruits sec (khobzet fakia)

    Ingrédients 6 oeufs 6 C à S de sucre Glace 300 g de fruits secs en poudre 3 C à S de Farine 1 C à C de levure pâtissière 1 Zeste de citron 2 Verres de sucre en poudre Préparation aire

  • TounsiaNet : Gâteau mousse au chocolat
  • Gâteau mousse au chocolat

    Ingrédients Gâteau 1/2 tasse de farine tout usage non blanchie 1/4 tasse de sucre 2 c. à soupe de cacao, tamisé 1/4 c. à thé de bicarbonate de soude 1/3 tasse d’eau 2 c. à soupe

  • TounsiaNet : Crème d’amandes
  • Crème d’amandes

    Ingrédients 100 g de poudre d’amandes 100 g de miel 100 g d’huile de coco 2 œufs 20 g d’amandes effilées Préparation Dans un grand bol, battez les œufs pour obtenir une texture mousseuse

  • TounsiaNet : Mkhabez algérienne
  • Mkhabez algérienne

    Ingredients 500 g d’amandes finement moulues 250 g de sucre glace 1 c à c de zeste de citron 1 c à c d’extrait de vanille 2 œufs + 1 jaune (vous les ajoutez un par un et vous surveillez) Pour le

  • TounsiaNet : Tarte crémeuse aux mandarines
  • Tarte crémeuse aux mandarines

    Ingrédients Pour la pâte : 200 gr. de sucre 100 gr. de beurre 1 oeuf 200 gr. de farine de blé 1 c. à s. de Levure Chimique Pour la crème : 2 sachets de Pudding Vanille 50 cl de lait 540 gr. de

  • TounsiaNet : Biscuit roulé
  • Biscuit roulé

    Ingrédients 100 gr de sucre 100 gr de farine 4 œufs ½ sachet de levure Préparation Battre les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine

  • TounsiaNet : Cake à la carotte
  • Cake à la carotte

    Ingrédients 300 g de poudre d’amande 100 g de carottes ( 1 belle carotte ) 100 g de dattes dénoyautées 50 g d’huile de coco 4 œufs 1 cuillère à café de bicarbonate de soude 1

  • TounsiaNet : Gâteau renversé à l’ananas
  • Gâteau renversé à l’ananas

    Ingrédients 3 œufs 100 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 25 morceaux de sucre pour le caramel ou du caramel tout prêt 150 g de farine 1/2 sachet de levure 150 g de beurre 1 boite d’ananas Un peu de

  • TounsiaNet : Cake ultra chocolat
  • Cake ultra chocolat

    Ingrédients 5 œufs 200 g de sucre 200 g de beurre mou 150 g de chocolat noir coupé en petit morceaux 150 g de farine 4 g de levure chimique 40 g de cacao en poudre 1 pincée de fleur de

  • TounsiaNet : Gâteau madeleine
  • Gâteau madeleine

    Préchauffez votre four à 180°C. Cassez les œufs en prenant soin de séparer les jaunes des blancs (mettez de côté deux blancs que vous n’utiliserez pas pour cette recette). Battez les jaunes avec le

  • TounsiaNet : Galette noisettes et chocolat
  • Galette noisettes et chocolat

    Ingrédients 2 pâtes feuilletées 125 g de beurre mou 125 g de sucre 125 g de poudre de noisettes 125 g de chocolat noir pâtissier 2 œufs 1 jaune d’œuf pour dorer 1 cl de