Lait concentré fait maison
Dans une grande casserole, portez à ébullition le lait et le sucre. Baissez alors immédiatement à feu doux (il ne faudrait pas que ça déborde). Et laissez cuire à petits frémissement pendant 1
Brioche Butchy au chocolat
Dans le bol d’un robot, versez le lait, la levure ,la fleur d’oranger et pétrir 3 minutes. Ajoutez la crème et les oeufs. Mélangez ,rajoutez la farine et le sel et pétrir 5 minutes. Transvasez la pâte
Pain au lait pâte à tartiner
Beurrez légèrement un saladier . Faites chauffer le lait et ajouter le beurre, la levure et le sucre dans un saladier et a la fin mettre la farine et le mélangé chaud Bien mélanger ,formez une boule et le
Petits choux au citron meringué
La pâte à choux : Préchauffez le four à 250°chaleur statique. Dans une petite casserole versez le lait, l’eau, le beurre coupé en petits morceaux, le sel et le sucre. Portez à ébullition.
Napolitain maison
Allumez le four sur 180 degrés Mélangez le sucre et les oeufs Rajouter le beurre fondu La farine le sel et la levure Bien mélanger Divisez en deux dans deux saladiers 1/3 et 2/3 Ajoutez le chocolat en poudre dans le
Sfouf Marocain
Versez la farine dans une casserole et laissez cuire sur feu doux en remuant jusqu'à ce qu'elle soit dorée Tamisez la farine Préchauffez votre four à 180° et placez sur une plaque de cuisson les amandes
Tarte aux deux raisins
Préchauffez le four 200°. Foncez un moule à tarte avec la pâte sablée, piquez le fond à la fourchette puis garnissez-la d'un papier sulfurisé garni de haricots secs. Enfournez et cuisez à blanc 20
Palmiers au Nutella
Sur la pâte feuilletée,étaler le Nutella sur toute la surface. Rouler chaque côté de la pâte feuilletée vers l’intérieur ( Bien serrer) et la laisser reposer 15 minutes au
Gâteau roulé au nutella
Battre les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine tamisée et la levure chimique. Monter les blancs en neige et les incorporer à la préparation
Sablés Bretons
Fouetter les jaunes d’œufs avec le sucre et ajouter le beurre ramolli. Incorporer le sel, la farine et la levure. Bien mélanger. Former un boudin, l'envelopper dans un film plastique alimentaire et le placer au
Gâteau renversé aux pêches
Monder les pêches en les plongeant 15 secondes dans une eau bouillante. Stopper le feu et les plonger dans une eau glacée., pour stopper la cuisson. Eplucher ensuite les pêches au couteau. Réaliser le caramel en versant le