Pâtisseries

tounsia.Net : Crème glacée à la vanille
Pâtisseries

Crème glacée à la vanille

Ingredients Une boite de lait concentre sucré 1 gousse de vanille ou 2 c-a-soupe (30 ml) d'extrait de vanille 500 ml de crème fraiche épaisse très froide. Préparation Verser le lait concentré sucre et la vanille dans un bol et fouetter pendant 1 min (fouet manuel).Dans un autre récipient

tounsia.Net : Sablés à la noix de coco

Pâtisseries 04/08/2017

Sablés à la noix de coco

Ingrédients 300 g de farine 200 g de beurre froid 4 jaunes d’œufs (+ 1 jaune pour la dorure) 100 g de sucre 2 sachets de sucre vanillé 8 cuillères à soupe de noix de coco râpée 1 bonne

tounsia.Net : Tarte figue de barbarie vanille (Hendi)

Pâtisseries 03/08/2017

Tarte figue de barbarie vanille (Hendi)

Ingrédients Pour la pâte sucrée : 55 g de beurre 50 g de sucre glace15 g de poudre d’amande1 œuf1 pincée de sel fin110 g de farine type 55 30 g de fécule de pomme de terre 1 pincée de poudre de

tounsia.Net : Petit four au beurre

Pâtisseries 01/08/2017

Petit four au beurre

Ingrédients 300g de beurre pommade. 200g de sucre glace. 1 gros oeuf. 1 pincée de sel. 1/2 citron zesté. 400g de farine tamisée. 10g de poudre à lever. Quelques gouttes de vanille

tounsia.Net : Pain de baguette perdu chocolaté

Pâtisseries 13/07/2017

Pain de baguette perdu chocolaté

Ingrédients  ½ Baguette 15cl de lait 2 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré 1 cuillère à café de café soluble 30g de sucre en poudre 1 œuf De la glace au

tounsia.Net : Cake vanille cœur fondant au chocolat

Pâtisseries 12/07/2017

Cake vanille cœur fondant au chocolat

Ingrédients Pour la pâte à cake : 200g de farine 4 œufs 150g de beurre 180g de sucre en poudre 1 sachet de levure chimique 1 cuillère à café d'arôme vanille (ou extrait) Pour le coeur

tounsia.Net : Mousse de fraises

Pâtisseries 05/07/2017

Mousse de fraises

Ingrédients 250g de fraises (plus quelques unes pour la déco) 50g de sucre 20cl de crème chantilly 2 blancs d'oeufs Préparation Réduisez les fraises lavées équeutées en purée

tounsia.Net : Tarte aux abricots

Pâtisseries 01/07/2017

Tarte aux abricots

Ingrédients 800 g d'abricots 1 pâte feuilletée 170 g de sucre 20 g de beurre Préparation Préchauffez votre four à 200°C. Préparez le caramel, faîtes fondre le sucre à sec

tounsia.Net : Biscuit sablé au chocolat

Pâtisseries 23/06/2017

Biscuit sablé au chocolat

Ingrédients 100 g de farine 50 g de cacao en poudre non sucré 75 g beurre mou 75 g de sucre 1 Oeuf 1 Jaune d'oeuf pour la dorure 1 pincée sel Préparation Réunissez dans un saladier le sucre, la