Tarte aux pêches et amandes
Préchauffez votre four à 210 °C. Déroulez la pâte, tapissez-en un moule à tarte beurré. Piquez le fond à la fourchette, sans percer la pâte. Faites-le cuire à blanc 10 min au
Croquants à la confiture
Mélangez la farine, le bicarbonate et le sel. Mélangez le beurre et le sucre glace afin d'obteni une crème lisse et ajoutez l'oeuf et la vanille. Incorporez le mélange farine, couvrez et réservez au frigo 30
Mousse d’abricots
Pressez le demi-citron. Lavez et dénoyautez les abricots. Mixez-les avec le sucre glace et le jus de citron. Séparez les blancs des jaunes d’oeufs. Mixez les jaunes d’oeufs avec le sucre en poudre. Incorporez
Mozzarella fait maison
Versez le lait et le jus de citron dans une casserole et mélangez Portez le lait à une température de 38/39° C Hors feu, versez 15 gouttes de présure ( presque 8 goute pour un litre de lait) Recouvrez et enfermez
Tagine à la viande hachée
Vous mélangez la moitié d'une oignon coupée en petits avec la viande hachée, rajoutez le persil haché,un peu de paprika ,sel poivre, et la moitié de la gosse d'ail écrasée,et une
Yaourt maison sans yaourtière
Sortir le lait et le yaourt du frigidaire au moins 2 heures à l'avance. Ils doivent être à température ambiante. Faire chauffer le lait en mettant le yaourt (ouvert) à coté de la casserole, et faire
Fromage blanc
Mélangez lait et petits suisses dans le saladier multi-service. Ajoutez la présure et couvrez. Laissez cailler dans la cuisine 12 à 24 h et dégustez le fromage blanc. Si vous ne voulez pas un fromage aussi épais
Thé glacé citron
Faire infuser un sachet de thé dans une tasse de 250 mL pendant 5 min (ou plus selon l'intensité recherchée). Laver le citron et couper le en tranches fines. Dans une bouteille en verre, verser le thé, les
Omelette aux champignons
Dans un récipient, cassez puis battez les oeufs. Salez et poivrez la préparation. Beurrez votre poêle et faites revenir les oignons et les champignons. Parsemez le mélange de persil haché puis salez et
sauce Cheddar
Faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter ensuite la cuil de farine.Bien mélanger le tout et laisser sur le feu 10sc en mélangeant. Ajouter ensuite la moitié du lait, laisser le mélange épaissir en
Couscous au poison loup de mer (9arouss)
Couper le poisson en 4 quatre, et conserver á part la queue et la tête dont vous vous servirez par la suite pour faire un bouillon ou une soupe. Prenez un grand saladier, y mélanger 2 cuil á soupe d'huile, le persil