recette tunisienne

  • TounsiaNet : Jus de grenade
  • Jus de grenade

    Mettez les graines de grenade dans le bol du mélangeur. Pulsez jusqu'à ce que la couche extérieure des graines se brise et libère le jus. Passez le jus à travers un tamis à mailles fines et pressez la

  • TounsiaNet : Samoussa au Jambon et mozzarella
  • Samoussa au Jambon et mozzarella

    Préchauffer le four à 180°C. Découper les feuilles de brick en deux et les badigeonner de beurre fondu. Sur une des feuilles, disposer une demi-tranche de jambon, deux tranches de tomates, un quart de mozzarella, du basilic

  • TounsiaNet : Grayef Tunisienne au miel
  • Grayef Tunisienne au miel

    Mettre tous les ingrédients de la pâte dans le bol du blinder et faite marcher 2 a 3 min, mettre dans un grand saladier et couvrir et laisser lever. Commencez par cuire la première et si vous voyez qu’elle est trop

  • TounsiaNet : Chorba Ch3ir facile
  • Chorba Ch3ir facile

    Commencer par couper la viande en petits morceaux, Mélanger l'ail, la viande, les épices, la sauce tomate avec un peu d'huile d'olive, puis les couvrire avec presque un litre et demi d'eau et les mettre sur le feu Ajouter le

  • TounsiaNet : Gâteau aux grenades
  • Gâteau aux grenades

    Préchauffez votre four à 160°c.  Faire fondre le beurre à feu doux.  Dans un cul de poule, mélangez le sucre et le beurre fondu.  Ajoutez les œufs et mélangez de

  • TounsiaNet : Methawma bel 9arnit
  • Methawma bel 9arnit

    Bien laver le 9arnit et le couper en morceaux de 2 à 3 cm chacun. Mettre le poulpe dans une cocotte minute avec un peu d'eau, fermer la cocotte minute et laisser cuire pendant 15 minutes. Eplucher l'ail, réserver 3 gousses et hacher

  • TounsiaNet : Chebtiya
  • Chebtiya

    Laver et égoutter les légumes les couper très finement . Metre la couscoussier sur le feu pour chauffer l'eau. Préparer une petite sauce de harissa , huile d'olice et une oeuf, ensuiste ajouter les légumes

  • TounsiaNet : Gâteau au pistache
  • Gâteau au pistache

    Pour le dacquoise: Mélanger l'amande avec le pistache Battre les blancs d'oeufs et ajouter le sucre lentement jusqu'à l'obtention d'un mélange blanchatre Ajouter le mélange amande -pistache et mélanger doucement

  • TounsiaNet : Spaghetti aux champignons facile
  • Spaghetti aux champignons facile

    Cuire la pate dans l'eau bouillé et sal&eacute. Dans une poele, mettre l'huile d'olive avec l'ail puis ajouter le champignon et le persil Mélanger la pate bien cuite avec le champignon puis ajouter la creme fraiche et les

  • TounsiaNet : Spaghetti aux boulettes de viande
  • Spaghetti aux boulettes de viande

    Saupoudrer la viande avec le sel, oignon hachée, ail, menthe séché et un peu de harissa puis faire des boulettes Dans une casserole, faites revenir l'ail et l'oignon dans l'huile d'olive puis ajouter les tomates

  • TounsiaNet : Poulet aux olives
  • Poulet aux olives

    Couper le poulet en morceaux. Hacher l'oignon, le persil et l'ail. Faire bouillir les olives dans de l'eau deux fois en changeant l'eau à chaque fois, pour enlever l'excédent de sel. Mettre les morceaux de poulet, l'oignon

  • TounsiaNet : Poussins aux parmesan
  • Poussins aux parmesan

    Préchauffer le four à 100 °C. Fouetter l'œuf avec les jaunes d'œufs, saler et poivrer. Ajouter le parmesan puis verser la Crème épaisse ainsi que le lait, bien mélanger. Verser la