Ingrédients

  • 200g de cheddar
  • 100g de lait
  • 1 bonne cuil à soupe de beurre
  • 1 cuil à soupe de farine
  • 1 pincée de poivre
  • 1 pincée de paprika

Préparation

Faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter ensuite la cuil de farine.Bien mélanger le tout et laisser sur le feu 10sc en mélangeant.
Ajouter ensuite la moitié du lait, laisser le mélange épaissir en remuant, puis ajouter l’autre moité.Vous devez obtenir une sorte de béchamel.
Terminer en ajoutant la moitié du fromage, une fois totalement fondu, ajouter l’autre moitié, la pincée de poivre et de paprika.
Mélangez jusqu'à le fromage est totalement fondu et que la sauce est homogène,