Mosli djej
Ingrédients
- Un poulet coupé en morceaux
- 4 tomates fraiches
- 6 pommes de terres
- 2 piments verts
- 2 oignons
- 2 blancs de poireaux
- 1 gousse d’ail
- Sel, poivre, piment rouge
- 1 cs de curcuma
- Huile d’olive
Préparation
Prendre le poulet, mettre du sel, du poivre,du piment rouge sur la viande
Coupez les légumes (tomates,oignons et pommes de terres) en grosses rondelles
Mettre tous dans un plat allant au four
Mettre de nouveaux les épices ainsi que de l’ail coupé finement sur les légumes
Mettre de l’huile d’olive dans une casserole en ajoutant 20 cl d’eau , un tomate en petit morceaux et la cuillére de curcuma
Bien délayer et le verser sur l’aviande et les légumes
Mettez le plat dans le four pendant 40 m
