Ingrédients:

Un poulet coupé en morceaux

4 tomates fraiches

6 pommes de terres

2 piments verts

2 oignons

2 blancs de poireaux

1 gousse d’ail

Sel,poivre,piment rouge

1 cuillére à soupe de curcuma

Huile d’olive

Préparation :

 

Prendre le poulet, mettre du sel, du poivre,du piment rouge sur la viande

Coupez les légumes (tomates,oignons et pommes de terres) en grosses rondelles

Mettre tous dans un plat allant au four

Mettre de nouveaux les épices ainsi que de l’ail coupé finement sur les légumes

Mettre de l’huile d’olive dans une casserole en ajoutant 20 cl d’eau , un tomate en petit morceaux et la cuillére de curcuma

Bien délayer et le verser sur l’aviande et les légumes

Mettez le plat dans le four pendant 40 m