Casse-croûte tunisien : tabouna

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Ingrédients

  • 2 piments
  • 1 oignon
  • Curcuma
  • 2 tomates
  • 1 petit concombre
  • 2 escalopes de poulet
  • 2 pommes de terre
  • 2 œufs entiers
  • 2 pains tabouna

Préparation

Préchauffez la friteuse.

Épluchez, lavez les pommes de terres, coupez en frites.

Faites-les cuire dans la friture.

Épluchez et coupez l'ensemble des légumes en petits dés.

Dans une poêle, faites cuire les escalopes avec du curcuma.

Quand elles sont cuites, coupez-les en petits morceaux.

Faites cuire les oeufs sur le plat.

Mous mettez toutes les ingrédients dans votre cassecroute et bon appétit

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