Casse-croûte tunisien : tabouna
Ingrédients
- 2 piments
- 1 oignon
- Curcuma
- 2 tomates
- 1 petit concombre
- 2 escalopes de poulet
- 2 pommes de terre
- 2 œufs entiers
- 2 pains tabouna
Préparation
Préchauffez la friteuse.
Épluchez, lavez les pommes de terres, coupez en frites.
Faites-les cuire dans la friture.
Épluchez et coupez l'ensemble des légumes en petits dés.
Dans une poêle, faites cuire les escalopes avec du curcuma.
Quand elles sont cuites, coupez-les en petits morceaux.
Faites cuire les oeufs sur le plat.
Mous mettez toutes les ingrédients dans votre cassecroute et bon appétit
