Plat principal

tounsia.Net : Osbane (pance farcie)
Plat principal

Osbane (pance farcie)

Ingrédients : Les tripes d’un mouton nettoyées (avec les poumons et les boyaux du même mouton) Le foie du même mouton 3 oignons 1 tête d’ail 1 bouquet de coriandre Une quantité de votre choix de menthe sèche 100 g de pois chiches Un verre de riz ou de borghol 2

tounsia.Net : couscous traditionnel à la viande de veau

Plat principal 08/06/2016

couscous traditionnel à la viande de veau

Ingrédients 500 g de viande de veau (ou d'agneau) 3 pommes de terre 2 cuillères à soupe de concentré de tomate 4 oignons moyens 5 poivrons verts piquants 250 g de courges rouges 2 carottes 100 g de pois chiches 1

tounsia.Net : couscous au poulet

Plat principal 08/06/2016

couscous au poulet

Ingrédients 6 cuisses de poulet 200 g de pois chiches 2 oignons Un verre d’huile 5 cuillères de concentré de tomate 1 pincée de cannelle 1 cuillère de piment fin 1 petite cuillère de

tounsia.Net : couscous aux poulpes

Plat principal 08/06/2016

couscous aux poulpes

Ingrédients 1Kg de poulpes fraîches 500g de couscous  Piment rouge (1 cuillère à café)  Harissa (1 cuillère à soupe)  Curcuma (1 cuillères à café)  Tomate

tounsia.Net : couscous sfaxian au poisson

Plat principal 08/06/2016

couscous sfaxian au poisson

Ingrédients Poissons à votre choix 750 g Couscous 1 poignée Pois chiches 2 Oignons 1 c.a.s Ail haché 2 c.a.s Concentré de tomate 1 c.a.s Harissa 2 Tomates 3 Piment

tounsia.Net : kamounia

Plat principal 07/06/2016

kamounia

Ingrédients 1 Coeur de Mouton 300 g de Foie 300 g de Mou ou Poumon 1 Oignon 1 gousse d’Ail 1 dl d’Huile d’olive 1 cuillerée à soupe de Tomate concentrée 1

tounsia.Net : Nwasser mfawra bel allouche

Plat principal 07/06/2016

Nwasser mfawra bel allouche

Ingrédients 750 g de Viande de mouton 500 g de Nwasser 3 c à s d’Huile d’olive 50 g de Pois chiches mous 3 Pommes de terre 6 Piments verts doux 1 gros Oignon 2

tounsia.Net : mloukhia tunisienne

Plat principal 07/06/2016

mloukhia tunisienne

Ingrédients 300 g de viande de boeuf 100 g de mloukhia en poudre 2 verre d’huile 3 feuilles de laurier 5 gousses d’ail 1 oignon 1/2 cuillèrée à soupe d’Harissa eau chaude 1/2

tounsia.Net : Spaghettis aux fruits de mer

Plat principal 06/06/2016

Spaghettis aux fruits de mer

Ingrédients 300 grammes Spaghettis 500 grammes Fruits de mer surgelés 1 Piment vert 1+1/2 cuillère à soupe Ail haché 1/2 verre Huile d'olive 3 cuillères à