Pâtisseries

  • TounsiaNet : Biscuits en forme de pêche
  • Biscuits en forme de pêche

    Ingrédients 25 g de beurre mou1 jaune d’oeuf75 g de sucre glace75 g de maïzenaZeste d’un citronArôme de vanilleFarine pour ramasserColorant rose et orange (de préférence liquide)Pour la déco :De la

  • TounsiaNet : Macarons faciles
  • Macarons faciles

    Ingrédients Macarons :3 blanc d'oeuf à température de la pièce240 g sucre en poudre125 g poudre d'amandegoutte colorant alimentaire vert ou jaune ou rouge, selon la sorte désirée15 g cacao (pour les

  • TounsiaNet : Cookies tout chocolat
  • Cookies tout chocolat

    Incorporer le sucre roux au beurre travaillé en pommade (bien mou à température ambiante mais pas liquide). Il faut de la cassonade, c'est ça ou rien car c'est un des secrets des cookies ! Ajouter le sucre

  • TounsiaNet : Cookies faciles
  • Cookies faciles

    Préchauffez le four th.6 (180°C). Faîtes ramollir le beurre puis mettez-le ainsi que le sucre dans un récipient et rajoutez-y l’œuf et mélangez. Versez le sucre vahiné, la levure et

  • TounsiaNet : Cake Quatre-quarts au miel
  • Cake Quatre-quarts au miel

    Préchauffez le four à 180°C. Beurrez et farinez un moule à cake. Dans un saladier, battez le beurre mou et le miel jusqu’à obtention d’un mélange crémeux. Ajoutez les œufs un à

  • TounsiaNet : Tarte au figues bel Karmous
  • Tarte au figues bel Karmous

    Ingrédients Pour la pâte sablée aux amandes: 250 g de farine 125 g beurre doux à température ambiante 80 g de sucre glace 40 g d'amandes en poudre 1 œuf 1 grosse pincée de sel Pour

  • TounsiaNet : Tarte aux abricots et amandes
  • Tarte aux abricots et amandes

    Préchauffez le four à 200°C. Étalez la pâte dans un moule à tarte. Piquez la avec une fourchette pour ne pas qu’elle gonfle. Coupez vos abricots en deux et enlevez les noyaux. Disposez vos demi-abricots

  • TounsiaNet : Madeleine au ‬ ‪chocolat‬
  • Madeleine au ‬ ‪chocolat‬

    Ingrédient : - 100g de chocolat- 110g de farine- 80g de crème fraiche - 80g de sucre - 3 oeuf- 1/2 cac de levure chimique- 1 sachet de sucre vanillé  

  • TounsiaNet : Crème au beurre
  • Crème au beurre

    Commencer par préparer tous les ingrédients Verser le sucre en poudre dans une casserole en inox. Ajouter l'eau: La quantité d'eau correspond à la quantité nécessaire pour humidifier le sucre. Il n'est pas

  • TounsiaNet : Makroudh kairouan
  • Makroudh kairouan

    Ingrédients 2 bols de semoule moyenne 1 bol de beurre (ou bien d'huile d'olive) 1 pincée de sel, 1 bol d’eau, huile pour la friture.. Pour la farce: 2 tasses de dattes en pâte 1 petite tasse de sucre semoule 1

  • TounsiaNet : Kaâk anbar
  • Kaâk anbar

    Ingrédients 350 gr de poudre d'amande 100 gr de sucre glace 2 blancs d'oeufs de l'eau de rose pistaches pour la décoration  Préparation Mélanger la poudre d'amande et le sucre glace. Mixez le

  • TounsiaNet : Zlabia tunisienne
  • Zlabia tunisienne

    Mélanger la farine avec la levure et le yaourt. On doit obtenir une pâte épaisse. Laisser reposer 2 heures environ.  Faire un sirop de sucre avec le sucre et l'eau dans lequel on ajoute la cardamone (sans les