• mardi 7 avril 2020

Pâtisseries

  • TounsiaNet : bouza aux graines de pin (zgougou)
  • bouza aux graines de pin (zgougou)

    Ingrédients - 250g de sorgho - 125g de pâte de z’gougou - 225 g de sucre - 1 litre d’eau  Préparation Délayer la farine de sorgho dans l’eau, la passer au tamis extra fin, y ajouter la

  • TounsiaNet : bouza aux Sorgho(droo)
  • bouza aux Sorgho(droo)

    Dans une marmite, mélanger le tout à froid. Mettre sur le feu et ne pas arrêter de remuer jusqu'à ébullition. Servir dans des coupes.  

  • TounsiaNet : Bouza aux noisettes
  • Bouza aux noisettes

    Ingrédients 1 boite de lait concentré 1 l et demi de lait demi écrémé 250 g  noisettes en pâte 150 g de sucre 3 c.à.s d’amidon Préparation Misez les noisettes après

  • TounsiaNet : Couscous sucré/ Mesfouf aux dattes
  • Couscous sucré/ Mesfouf aux dattes

    Ingrédients pour 06 personnes : – 500 gr de couscous fin – 200 gr de sucre en poudre – 100 gr de beurre salé – 250 gr de dattes Préparation – Humidifier le couscous  avec un verre d’eau

  • TounsiaNet : Mille-feuille citron gingembre
  • Mille-feuille citron gingembre

    Ingrédients : - 1 pâte feuilletée- sucre glace- coco râpée Crème: - 200 g de lait- 2 jaunes d'oeufs- 50 g de sucre- 30 g de maïzena- 25 g de beurre- 1 citron- 1 càc de gingembre- 1 feuille de

  • TounsiaNet : Ourta
  • Ourta

    Ingrédients 12 feuilles de malsouka (feuilles de brik) 100 gr de beurre fondu 200 gr d’amandes torréfiées  200 gr de noisettes torréfiées et mondées 50 gr de pistaches 50 gr de

  • TounsiaNet : Ghraibet dro3
  • Ghraibet dro3

    Ingrédients 1 verre de beurre clarifié  1/2 verre sucre glace 1,5 verres de dro3 tamisée + 1 verre de farine tamisée 1/2 verre de noisettes grillées moulues (ou graines de sésames

  • TounsiaNet : Ghraibet Homs
  • Ghraibet Homs

    Ingrédients 3 mesures de farine de pois chiche1 mesure de farine1 mesure de sucre glacé1/2 mesure de beurre fondu et clarifié1/2 mesure d'huile Préparation Dans une casserole, faites cuire le beurre à feu doux.

  • TounsiaNet : mhalabya
  • mhalabya

    Ingrédients (pour 4 personnes) Pour la crème 4 cuillères à soupe de riz 50 cl de lait 65 g de sucre 2 cuillères à soupe d’eau de fleur d’oranger Pour le sirop 2 cuillères

  • TounsiaNet : Petits fours aux amandes
  • Petits fours aux amandes

    Ingrédients : 500 g de poudre d'amande 250 g de sucre glace 3 blancs d’œufs Amandes entières pour la déco Préparation : Mélangez tous les ingrédients ensemble, vous obtiendrez une pâte

  • TounsiaNet : Boulettes amande au chocolat
  • Boulettes amande au chocolat

    Ingrédients: • 250 gr de poudre d'amande (la gourmandise est un vilain défaut :p) • 80 gr de sucre glace • de l'eau de rose • 150 gr de chocolat noir à pâtisserie • 6 CS de lait (ou peut

  • TounsiaNet : Zouza au caramel
  • Zouza au caramel

    Ingrédients Pour la pâte : 500g de farine 250g de beurre mou 4 œufs 2 cuillerées à soupe de sucre glace 1 sachet de levure pâtissière 1 sachet sucre vanillé Une pincée de