Pâtisseries

  • TounsiaNet : Coktail de fruit
  • Coktail de fruit

    Mélanger 4/5 de jus d’ananas à 1/5 de jus d orange. Ajoutez-y de gros morceaux de pastèques fraiches. Mixez le tout avec des glaçons. Ajoutez un trait de sirop de fraise.  

  • TounsiaNet : Tiramisu au caramel au beurre salé
  • Tiramisu au caramel au beurre salé

    Mixer les biscuits à la cuillère. Préparer le caramel : Verser le sucre dans une casserole et le faire blondir, quand le caramel atteint un blond foncé (mais pas brun) retirer du feu, incorporer la crème liquide,

  • TounsiaNet : Tiramisu au lait chocolaté
  • Tiramisu au lait chocolaté

    Commencez par imbiber légèrement les biscuits à la cuiller de lait chocolaté. Ajoutez un peu de café pour donner un goût spécial. Scindez les biscuits en deux parties égales. Mouillez une

  • TounsiaNet : Pains aux raisins
  • Pains aux raisins

    Mélanger la farine, le sel, les sucre avec la levure. Battre les oeufs et le lait, ajouter à la farine bien incorporer, la pâte doit se détacher des bords. Couper le beurre en morceaux, ajouter petit morceaux par petit

  • TounsiaNet : Tarte à la crème glacée et aux fruits
  • Tarte à la crème glacée et aux fruits

    Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Dans un bol, mélanger la chapelure de biscuits et le beurre. Presser le mélange au fond d’un moule à tarte de 23 cm. Cuire au four 7 ou 8 minutes,

  • TounsiaNet : Gateau aux pommes et à la noix de coco
  • Gateau aux pommes et à la noix de coco

    Préchauffer le four à 180 °C. Beurrer un moule à manquer.  Peler, épépiner et couper les pommes en morceaux. Dans un saladier, fouetter le beurre, le sucre et l'extrait de vanille jusqu'à obtenir

  • TounsiaNet : Dates farcies aux amandes
  • Dates farcies aux amandes

    Préparer le sirop de sucre à l'avance et le laisser de coté. Monder les amandes, les éponger, les râper, les passer au tamis et les mettre dans un bol. Ajouter le sucre fin, le colorant alimentaire et l'eau de

  • TounsiaNet : Assida "bidha"
  • Assida "bidha"

    Délayer la farine dans l'eau, la passer pour faire disparaître tous les grumeaux. Ajouter le sel et mettre à cuire à feu moyen en tournant constamment. Remuer avec le "medlek" et dès l'apparition des premiers

  • TounsiaNet : Cake au poire et chocolat
  • Cake au poire et chocolat

    Ingrédients - 1 pot de yaourt- 2 pots de sucre semoule- 1 sachet de levure chimique- 3 pots de farine- 1 pot de vermicelles au chocolat- 3/4 d'un pot d'huile- 3 œufs- 3 belles poires Préparation Faire chauffer le four à

  • TounsiaNet : Garn ghzel
  • Garn ghzel

    Blanchir beurre + sucre glacer+ vanille  Ajouter les jaunes d'oeufs Ajoutez du farine et demi sachet levure jusqu’à l'obtention du pâte souple  Ajoutez 70g amande Former des boules de mem poids Faire des boudins et

  • TounsiaNet : Tarte à la banane
  • Tarte à la banane

    Mélanger la farine avec le sel et le beurre. Quand vous obtenez un mélange sablonneux, rajoutez le lait et pétrissez pour avoir une pâte homogène. Réservez la pâte dans un film plastique au frais