Ingrédients

200g de gâteaux sec type petit beurre
80 g de margarine
600 g de fromage carré (36 portions)
150g de sucre
30 cl de crème fraîche
150g de chocolat noir haché
10 cl de lait


Préparation

Écraser les gâteaux en chapelure, puis la mélanger à la margarine fondu.

Repartir le tout dans un moule à charnière , bien tasser avec une cuillère ou avec vos mains.

Verser le lait bouillant sur le chocolat noir et bien mélanger.

Battre le fromage kiri avec le sucre puis monter la crème en chantilly et incorporer délicatement cette dernière au mélange du fromage/sucre. Verser le tout sur le fond du moule sur les biscuits.

Verser le mélange chocolat dessus.

À l’aide d’une spatule repartir le mélange chocolat puis avec une pointe de couteau faire une jolie décoration .

Mettre deux heures au minimum au réfrigérateur .