Ingrédients

pate à tarte

35cl de lait

35cl de jus d’orange

Jus d’un citron

3 c à s de Maïzena

3 c à s de sucre

3 jaune d’œufs


Préparation

Préparer la pate à tarte et l'étaler au rouleau puis mettez la dans le moule à tarte.

Piquer la pate avec une fourchette et enfourner la pendant 15 à 20 min.

Mélanger tous les ingrédients (jus d’orange, le jus de citron, lait , les jaunes d’œuf, maïzena et le sucre ) dans une casserole et mettez la à feu doux. En remuant soigneusement.

Arrêter la cuisson des les premiers bouillonnements

Verser la crème sur la pâte et laisser prendre 1h au frigo

Décorer avec des tranches de banane ou avec du meringue