Entrées

  • TounsiaNet : Croissants au fromage
  • Croissants au fromage

    Ingrédients 700 g de farine120 g de lait en poudre125 ml d'huile125 ml de lait150 ml d'eau1 cas de levure sèche1cac de vinaigre1 cac 1/2 de sel1 cac de levure chimique1 oeufPour la dorure :1 oeuf entier battuDes grainesPour la farce :

  • TounsiaNet : Tajine crépe
  • Tajine crépe

    Ingrédients Pâte à crêpes 200 gr de thon égoutté2 gousses d’ail1 oignonbouquet de persil1 branche de thym200 g Fromage râpé4 œufs cuits rappés Préparation Commencer

  • TounsiaNet : Pâté au thon (tunisien)
  • Pâté au thon (tunisien)

    Ingrédients 500 g de farine 60 g de sucre en poudre 2 cuillères à café de sel (10 g) 100 g de beurre ramolli 25 g de levure 23 cl d'eau froide 200 gr de beurre froide 1 jaune d’œuf Pour la farce

  • TounsiaNet : Zouza salée
  • Zouza salée

    Recette du pate :  1kg de farine. 500gr de beurre et 1 sachet de levure chimique 4 oeufs, un peu de persil haché et une pincé de sel. Préparation: dans un bol , mélangez le persil haché et les

  • TounsiaNet : Tajine tuc
  • Tajine tuc

    Sauter poulet hache avec oignon, poivre, sel apres cuisson de poulet ajouter 4 jaune oeufs et une cuillere a soupe de creme fraiche Mettre dans moule deux couches de tuc, apres ajouter melange de poulet haché et enfin mettre le melange de

  • TounsiaNet : Nuggets de poulet
  • Nuggets de poulet

    Ingrédients 500g de poulet ou dinde haché2 blancs d’œufs2 c à s de crème fraiche (facultatif)1 c à c et demi de paprika¼ c à c de poivre½ c à c de

  • TounsiaNet : Sardine à l'huile fait maison
  • Sardine à l'huile fait maison

    Ingrédients pour 1 bocal 6 à 7 filet de sardine ou des sardines entières que vous couperez la tête et les viderez! de l'huile d'olive du sel et du piment d'espelette du cumin en poudre du

  • TounsiaNet : Crépes au poulet
  • Crépes au poulet

    Ingrédients 400 g de blancs de poulet 1 poivron rouge 1 oignon 2 gousses d’ail 2 yaourts grecs 2 œufs 20 cl de lait 150 g de farine 3 cuil. à soupe d’huile d’olive 1 cuil. à café de

  • TounsiaNet : Tajine makrouna
  • Tajine makrouna

    Ingrédients 300 g de macaronis 300 g de viande tendre non grasse (veau) 2 pommes de terre 5 œufs 1 gros oignon rouge finement haché 3 c.à s de concentré de tomates 2 triangles de fromage tartiner 1 gousse

  • TounsiaNet : tajine du bey
  • tajine du bey

    ingrédients 750g d'épinards  150g de fromage blanc(ricotta)  100g de gruyère râpée  2 bottes de persil  1 cuillère à soupe d'huile d'olive  200g de viande d'agneau

  • TounsiaNet : Sardines farcies à la tunisienne
  • Sardines farcies à la tunisienne

    Lavez, écaillez, étêtez et videz les sardines, enlevez l'arête sans séparer les filets, mettez-les à plat sur du papier absorbant. Préchauffez le four th.6 (180°C). Pendant ce temps, faites la

  • TounsiaNet : Cordon bleu
  • Cordon bleu

    Ingrédients 4 escalopes de poulet 4 tranches de fromage 4 tranches de jambon 1 œuf battu chapelure Préparation Saler et poivrer les escalopes.Garnir chaque escalope d'une tranche de gruyère et de