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tounsia.Net : Aumônières Ricotta et Jambon
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Aumônières Ricotta et Jambon

Ingrédients 10 feuilles de brik 200 gr de ricotta 200 gr de jambon de dinde 30 gr d’aneth le jus d’un demi citron Beurre.  Préparation Préchauffez le four à 170°C. Mélangez la ricotta, le jambon coupé en dés, l’aneth ciselé et le jus de citron. Salez et

tounsia.Net : Mbatten Batata

Entrées 04/01/2017

Mbatten Batata

Ingrédients 4 pommes de terre de taille moyenne Huile végétale pour friture 5oo gr de viande hachée 1 oignon 2 bottes de persil 1 gousse d'ail 1 piment 1 cc de poivre noir 1 cc de cannelle 1 cc de gingembre 1

tounsia.Net : Roulés de jambon à la mayonnaise

Entrées 03/01/2017

Roulés de jambon à la mayonnaise

Ingrédients 300 g de mayonnaise  4 tranches de jambon 300 g de pommes de terre 150 g de petits pois 150 g de carottes 100 g de cornichons 3 œufs durs Persil Préparation Epluchez et faites bouillir les carottes

tounsia.Net : Cigares à la viande (swaba3 bel7am)

Entrées 25/12/2016

Cigares à la viande (swaba3 bel7am)

Ingrédients 1 cuillère à café d'huile d'olive 225 g de viande de boeuf maigre hachée 120 g de tomates coupées en morceaux en conserve, égouttées Cannelle Cumin Paprika 4 mélange

tounsia.Net : Cookies salés

Entrées 23/12/2016

Cookies salés

Ingrédients 1 sachet de saucisses séchées 90 g de farine 50 g de beurre 30 g fromage râpé 1 œuf 1 c à c de levure chimique Sel Préparation Commencez par mélanger la farine, le

tounsia.Net : Chaussons au fromage et thon

Entrées 16/12/2016

Chaussons au fromage et thon

Ingrédients pour la pate: 2 tasse de farine  1/2 tasse d'eau tiède (ne mettez pas tout l'eau il faut aller doucement) 1 œuf battu 3 à 4 cuil d'huile 1 Pomme de terre moyenne bouillie et pelée et

tounsia.Net : Mini pastillas au poulet

Entrées 16/12/2016

Mini pastillas au poulet

Ingrédients 6 feuilles de bricks100 gr de fromage râpé2 œufs dur râpés1 càs de crème fraîcheolive noir250 gr blanc de poulet (+ oignon et persil)sel, poivre et

tounsia.Net : Ftét de Béja

Entrées 13/12/2016

Ftét de Béja

Ingrédients : 1 kilo de viande d'agneau en morceau (épaule ou gigot) j'ai mis que1 botte de romarin frais1 oignon2 gousses d'ail1 c à soupe d'harissa maison ( si vous n'en avais pas ,remplacez par du concentré de tomate

tounsia.Net : Kefta

Entrées 05/12/2016

Kefta

Ingrédients : 1 kg de viande hachée (boeuf, agneau) 2 oignons moyens hachés 2 tomates pelées et coupées en cubes persil ou coriandre hachées sel, poivre cumin, paprika huile

tounsia.Net : Tajine merguez tunisien

Entrées 22/11/2016

Tajine merguez tunisien

Ingrédients - 6 merguez - 2 pommes de terre moyennes - 6 oeufs -100 g de fromage rapé - 1 oignon - sel et poivre - huile d'olive et à friture - persil au goût    Préparation Couper les merguez

tounsia.Net : Tajine warka

Entrées 22/11/2016

Tajine warka

Ingrédients pour la pate: 200g de farine 50 g de beurre fondu ½ c.à.c de sel ½  verre d’eau tiède pour la farce: 2 blancs de poulet 1 petit oignon 150 g de fromage