Ingrédients

Pâte à crêpes

200 gr de thon égoutté
2 gousses d’ail
1 oignon
bouquet de persil
1 branche de thym
200 g Fromage râpé
4 œufs cuits rappés


Préparation

Commencer par préparer les crepes

Faites sauter dans une poêle huilée les gousses d’ail et l oignon pelés et hachés, ajouter le persil et thon, sel, poivre, et enfin les œufs râpés

Faites cuire vos crêpes, votre gâteau sera meilleur et spectaculaire si la pyramide est assez épaisse et composée de petites crêpes très fines.
 
Empilez soigneusement les crêpes en intercalant un peu du mélange préparé suivi de fromage rappé entre chacune d’entre elles.
 
Passez au four préalablement chauffé a 200 degrés, pendant 10 minutes, servir bien chaud avec une bonne salade
 
Photo de La cuisine tunisienne.