Boulettes de viande pannées
On mélange bien la viande avec l'oignon, l'ail et le persil haché On ajoute les épices et l'huile d'olive et bien mélanger Former des petites boules en mettant en dedant un cube de mozzarella Enrober les
Rkeyeb Lazouza
Mélangez tous les ingrédients dans une grande jatte , puis les pétrir un bon moment. Formez deux disques de 15cm de diamètre et laissez reposer sur un plan fariné. Quand l'épaisseur de la pâte
Crevettes panées aux fruits secs
Décortiquer les crevettes mais laissez la queue et faites une entaille sur le dos pour les aplatir un peu. Saler et poivrer les crevettes Tremper chaque crevette dans la farine,puis dans les oeufs battus,puis dans les chaplures,puis
Roulé d’épinards, de jambon et de ricotta
Commencez par faire cuire les épinards. Si vous avez choisi ceux surgelés, faites-les bouillir dans de l’eau ou faites-les cuire dans une poêle bien chaude. Lorsqu’ils sont prêts, égouttez bien et pressez
Frica-Burger
Pour la viande Diviser le boeuf haché en 6 steaks. Dans une poêle très chaude,ajouter un peu d'huile d'olive et cuire les steaks de chaque côté pendant 1 min. Les assaisonner ensuite de sel et de poivre. Pour la
Sandwich Falafel
Pour la sauce il faut mélanger le yaourt, l'ail, le jus de citron et le sel dans un bol, ensuite la couvrir et la mettre dans le rafrigirateur Mixer le pois chiches, l'oignon, l'ail, le persil et les épices dans un robot
Riz aux carottes
Sauter l'oignon haché dans le huile sur le feu. Ajouter le riz, sel, safran, raisins secs, l'ammande et le carottes, et on mélange. Ensuite on ajoute de l'eau, puis on couvre la casserole et on le laisse sur le feu pendant 20
Kebba Syrienne non cuite
Nettoyer bien le borghol puis le mélanger avec la viande Ajouter les épices Hacher une autre fois le mélange. Ensuite ajouter l'oignon et le re-hacher une autre fois, on ajoutant de l'eau, jusq'à obtenir un une
Tarte aux poulet, tomate et champignons
Préchauffez votre four Th.7 (220°C). Coupez les escalopes de poulet en cubes. Nettoyez et coupez les champignons en quartiers. Dans un saladier, battez les œufs et la crème liquide. Dans une poêle contenant
Poussins aux parmesan
Préchauffer le four à 100 °C. Fouetter l'œuf avec les jaunes d'œufs, saler et poivrer. Ajouter le parmesan puis verser la Crème épaisse ainsi que le lait, bien mélanger. Verser la
Samoussa au Jambon et mozzarella
Préchauffer le four à 180°C. Découper les feuilles de brick en deux et les badigeonner de beurre fondu. Sur une des feuilles, disposer une demi-tranche de jambon, deux tranches de tomates, un quart de mozzarella, du basilic
Tarte aux thon, tomate et mozzarella
Étalez la pâte dans une tôle, puis faites-la pré-cuire 5 minutes. Coupez la boule de mozzarella et les tomates en rondelles. Émiettez le thon puis disposez ces ingrédients sur la pâte. Parsemez-la de