Cookies salés

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  • Cuisine Tunisienne
tounsia.Net : Cookies salés

Ingrédients

  • 1 sachet de saucisses séchées
  • 90 g de farine
  • 50 g de beurre
  • 30 g fromage râpé
  • 1 c à c de levure chimique
  • 1 œuf
  • Sel

Préparation

Commencez par mélanger la farine, le fromage râpé, la levure et le sel dans un saladier. Puis, ajoutez l'œuf et remuez.

Versez le beurre fondu et mélangez jusqu'à façonner une boule de pâte. Incorporez les olives noires et les saucisses séchées coupées en morceaux.

Façonnez vos cookies sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé. 

Écrasez-les, légèrement à l'aide d'une fourchette.

Enfournez à 210°C pendant 10 minutes.

Bonne dégustation 

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