Tag : recette tunisienne

tounsia.Net : Mozzarella fait maison
Fait Maison

Mozzarella fait maison

Ingrédients 2 litres de lait frais de vache 1 citron 15 gouttes de présure (disponible dans les pharmacies et pas cher) Préparation Versez le lait et le jus de citron dans une casserole et mélangezPortez le lait à une température de 38/39° CHors feu, versez 15 gouttes de présure (

tounsia.Net : Tagine à la viande hachée

Plat principal 03/07/2018

Tagine à la viande hachée

Ingrédients Une gousse d'ail 1 oignon 2 tomates épluchées sans graine Paprika Sel, poivre 3 œufs Persil haché 250g de viande hachée Préparation Vous mélangez la moitié d'une

tounsia.Net : Yaourt maison sans yaourtière

Fait Maison 03/07/2018

Yaourt maison sans yaourtière

Ingrédients 1 l de lait entier ou demi écrémé selon les goûts 1 yaourt entier Préparation Sortir le lait et le yaourt du frigidaire au moins 2 heures à l'avance.Ils doivent être à

tounsia.Net : Kabkabou

Plat principal 08/07/2018

Kabkabou

Ingrédients 6 parts 3 gros maquereaux ou 6 moyens 1 oignon huile d'olive 2 cuillères à soupe de tomate concentrée 1 cuillère à café de pâte d'ail 1/2 cuillère à

tounsia.Net : Fromage blanc

Fait Maison 12/07/2018

Fromage blanc

Ingrédients 1 L. de lait, 3 petits suisses moyens, 3 gouttes de présure. Préparation Mélangez lait et petits suisses dans le saladier multi-service. Ajoutez la présure et couvrez. Laissez cailler dans la

tounsia.Net : Thé glacé citron

Fait Maison 19/07/2018

Thé glacé citron

Ingrédients 1 citron bio50 gr de sucre en poudre1 sachet de thé (type Earl Grey)de l'eau fraîche Préparation Faire infuser un sachet de thé dans une tasse de 250 mL pendant 5 min (ou plus selon l'intensité

tounsia.Net : Omelette aux champignons

Entrées 01/08/2018

Omelette aux champignons

Ingrédients 4 Oeufs 180g Champignons 1 Oignon 2 branches Persil 10g Beurre Sel, poivre Préparation Dans un récipient, cassez puis battez les oeufs. Salez et poivrez la préparation.Beurrez votre poêle et

tounsia.Net : sauce Cheddar

Sauces 06/08/2018

sauce Cheddar

Ingrédients 200g de cheddar 100g de lait 1 bonne cuil à soupe de beurre 1 cuil à soupe de farine 1 pincée de poivre 1 pincée de paprika Préparation Faire fondre le beurre dans une casserole,

tounsia.Net : Couscous au poison loup de mer (9arouss)

Plat principal 08/08/2018

Couscous au poison loup de mer (9arouss)

Ingrédients 1 loup (9arous) de 1.5 k 500 g de couscous bien travaille et arrose d'eau un peu salee. 5 carottes 4 navets 2 courgettes 4 tomates 4 branche de celeri 2 oignons 2 gousses d'ail 100 g de raisin sec 1 bouquet de

tounsia.Net : Pâte de fruits à l’abricot

Pâtisseries 09/08/2018

Pâte de fruits à l’abricot

Ingrédients 320g de sucre en poudre 375g d’abricots dénoyautés 30g de sucre en poudre ou cristal pour l’enrobage Préparation Lavez les abricots et mixez-les. Versez dans une casserole.Ajoutez le sucre

tounsia.Net : Pâtes aux poulet

Pâtes 15/08/2018

Pâtes aux poulet

Ingrédients 200 g de pâtes (ma9rouna plumes) 2 escalopes de blanc de poulet 1 courgette 1 grosse tomate 1 oignon 1 boite de concentré de tomates sel, poivre Préparation Faites cuire vos pâtes.Coupez les

tounsia.Net : Chevrette sauté a l'ail

Entrées 24/08/2018

Chevrette sauté a l'ail

Ingrédients 350 g de chevrettes rose décortiquées 3 gousses d'ail 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de paprika Poivre Sel feuille de