Tag : recette tunisienne

tounsia.Net : Pain au thym et aux fromages
Cuisine

Pain au thym et aux fromages

Ingrédients 500 g de farine 1/2 cube de levure boulangère 1 càs de sucre en poudre 1 càc de sel 3 càs de lait en poudre 1 tasse d’eau tiède 3 cuillère a soupe de thym 3 càs de beurre mou L’huile d’olive Préparation  Dans un petit bol, diluée

tounsia.Net : Maâkouda au thon

Entrées 24/05/2018

Maâkouda au thon

Ingrédients 250 g de thon 1 petite botte de persil 9 oeufs 1/2 petit oignon 2 pommes de terre de taille moyenne 50 g fromage râpé 1 cc de coriandre moulu ou de tabel Sel et poivre Préparation Lavez, triez et

tounsia.Net : Gratin de pommes de terre

Entrées 29/05/2018

Gratin de pommes de terre

Ingrédients 1 kg de pomme de terre 60 g de fromage râpé 25 cl de crème fraîche 30 g de beurre 1 gousse d'ail Poivre Sel Préparation Épluchez et coupez en fines rondelles les pommes de

tounsia.Net : Confiture de citron

Confiture 01/06/2018

Confiture de citron

Ingrédients 12 citrons 2 kg de sucre 2 l d' eau Préparation Prévoir 24 h de réfrigération.Couper, en rondelles fines, dix citrons, ainsi que leurs écorces (toutes entières), lavés.Les

tounsia.Net : Tarte aux pêches et amandes

Pâtisseries 04/06/2018

Tarte aux pêches et amandes

Ingrédients Pâte brisée 1 kg pêches 75g amandes en poudre 2 jaunes d'oeufs 20 clLait 80 g sucre en poudre 20 g farine 0,5 cuil. à café vVanille en poudre 20 g

tounsia.Net : Croquants à la confiture

Pâtisseries 06/06/2018

Croquants à la confiture

Ingrédients 250 gr de farine 1/4 de cc de sel 1/4 cc de bicarbonate de soude 200 gr de beurre 85 gr de sucre glace 1 oeuf 1 cc d'extrait de vanille 150 gr de cacahuètes non salées hachées confiture au

tounsia.Net : Mousse d’abricots

Pâtisseries 14/06/2018

Mousse d’abricots

Ingrédients 500g Abricots 3 Oeufs 1/2 Citron 40g Sucre glace 20g Sucre en poudre Préparation Pressez le demi-citron. Lavez et dénoyautez les abricots. Mixez-les avec le sucre glace et le jus de citron.Séparez

tounsia.Net : Mozzarella fait maison

Fait Maison 02/07/2018

Mozzarella fait maison

Ingrédients 2 litres de lait frais de vache 1 citron 15 gouttes de présure (disponible dans les pharmacies et pas cher) Préparation Versez le lait et le jus de citron dans une casserole et mélangezPortez le lait

tounsia.Net : Tagine à la viande hachée

Plat principal 03/07/2018

Tagine à la viande hachée

Ingrédients Une gousse d'ail 1 oignon 2 tomates épluchées sans graine Paprika Sel, poivre 3 œufs Persil haché 250g de viande hachée Préparation Vous mélangez la moitié d'une

tounsia.Net : Yaourt maison sans yaourtière

Fait Maison 03/07/2018

Yaourt maison sans yaourtière

Ingrédients 1 l de lait entier ou demi écrémé selon les goûts 1 yaourt entier Préparation Sortir le lait et le yaourt du frigidaire au moins 2 heures à l'avance.Ils doivent être à

tounsia.Net : Kabkabou

Plat principal 08/07/2018

Kabkabou

Ingrédients 6 parts 3 gros maquereaux ou 6 moyens 1 oignon huile d'olive 2 cuillères à soupe de tomate concentrée 1 cuillère à café de pâte d'ail 1/2 cuillère à