Tag : recette tunisienne

tounsia.Net : Gâteau mousse au citron
Pâtisseries

Gâteau mousse au citron

Ingrédients Base biscuits : 250 gr de biscuits Saida par exampe 60 gr de Beurre fondu La mousse au citron : 5 à 10 cl de jus de Citron 4 c à soupe de sucre 300 gr de Crème liquide entière 3 c à soupe de mascarpone ou fromage blanc 3 feuilles de gélatine Décoration: Lemon

tounsia.Net : Hlalem bel kadid et les légumes

Soupes 03/09/2018

Hlalem bel kadid et les légumes

Ingrédients 500 gr de Hlalim 200 gr viande séchée (Kadid) 100 gr de Fèves sèches 100 gr de pois chiches 2 Carottes coupées en dé 50 gr de petits pois 2 artichauds coupés en petits

tounsia.Net : Cookies aux raisins

Pâtisseries 05/09/2018

Cookies aux raisins

Ingrédients 1 cuillère à café de levure chimique 150g de raisns secs 1 sachet de sucre vanillé 1 œuf 60g de sucre en poudre 100g de farine 90g de beurre

tounsia.Net : Gâteau au café

Pâtisseries 07/09/2018

Gâteau au café

Ingredients 3 oeufs 200g de sucre muscovado ( simple pour moi) 120g de beurre mou 200g de farine 3 c. a soupe de café fort de bonne qualité ( 3 cas d'eau chaude dans lesquels j'ai fais dissoudre 3 cac de nescafé) 3

tounsia.Net : Gâteau Fondant aux Poires

Pâtisseries 12/09/2018

Gâteau Fondant aux Poires

Ingrédients 2 oeufs 100 g de sucre en poudre 150 g de farine 10 cl de lait 3 cuillères à soupe d’huile 2 cuillères à café de levure chimique une pincée de sel 1 boite de poires aux

tounsia.Net : Pâte magique

Pâtes 14/09/2018

Pâte magique

Ingredients 500 g de farine 1 c à s de levure boulangère 2 c à s rase de sucre 1 c à c de levure chimique 1 c à c de sel 3 bonnes c à s de lait en poudre 1 œuf 1 c à s de vinaigre 4 c

tounsia.Net : Carrés au citron

Pâtisseries 15/09/2018

Carrés au citron

Ingrédients Pour la pâte: 120 g de beurre demi-sel mou 40 g de sucre glace 130 g de farine 20 g de poudre d’amandes Pour la crème: 6 oeufs 2 citrons non traités 70 g de farine 300 g de

tounsia.Net : Lasagnes d'aubergines

Plat principal 04/10/2018

Lasagnes d'aubergines

Ingrédients 4 aubergines 8 feuilles de lasagnes 500 g de coulis de tomate 1 carotte 1 oignon 25 g de beurre 25 g de farine 50 cl de bouillon (boeuf ou volaille) 50 g de parmesan Huile d'olive Préparation Peler les

tounsia.Net : Tarte aux thon, tomate et mozzarella

Entrées 16/10/2018

Tarte aux thon, tomate et mozzarella

Ingrédients 1 pâte brisée 1 grosse boîte de thon 4 tomates 1 boule de mozzarella basilic sel poivre Préparation Étalez la pâte dans une tôle, puis faites-la pré-cuire 5

tounsia.Net : Jus de grenade

Pâtisseries 17/10/2018

Jus de grenade

Ingrédients 2 Grenades 1 c.s eau de fleur d'orange Sucre selon le goût Eau Feuilles de menthe Préparation Mettez les graines de grenade dans le bol du mélangeur.Pulsez jusqu'à ce que la couche

tounsia.Net : Samoussa au Jambon et mozzarella

Entrées 18/10/2018

Samoussa au Jambon et mozzarella

Ingrédients 2 Feuilles de brick 1 Tomate Une boule Mozzarella Tranches Jambon de dinde 6 feuilles Basilic Sel/Poivre Ail Préparation Préchauffer le four à 180°C.Découper les feuilles de brick en

tounsia.Net : Grayef Tunisienne au miel

Pâtisseries 19/10/2018

Grayef Tunisienne au miel

Ingrédients La pâte 2 verres de semoule moyenne 1cs de levure boulangère 1/2cc de sel 1 oeuf 1cs de sucre 2cs d’huile 2 verre et 1/3 d’eau tiède 1cs de lait en poudre Pour