Ingrédients: Pour la pâte: 500 g de bourghoul fin 500 g de viande de bœuf maigre à hâcher 1 gros oignon 1 cuillère à soupe de farine sel, 1 cs de cumin, 1/5 cc de piment d'espelette (facultatif) Pour la farce: 250 g de viande hachée maigre de bœuf 1 gros oignon 80 g de
Plat principal 20/07/2017
Ingrédients 1 c à s de chapelure 3 c à s d'huile d'olive 1 grande boîte de tomates concassées 1/1 c à c de 7 épices 1 poignée de pignons 6 courgettes 1/2 botte de persil 350 g de
Plat principal 14/07/2017
Ingrédients Pour la pâte à pizza : 400 gr de farine 1 sachet de levure de boulanger 4 cuillères à soupe d’huile d’olive de l’eau tiède ou du lait tiède du sel Pour la sauce
Plat principal 14/06/2017
Ingrédients 1 épaule d'agneau 50 g de riz 1 citron 1 oignon 2 échalotes 2 gousses d'ail 5 brins de persil 2 brins de coriandre 2 brins de menthe fraiche 8 cerneaux de noix 2 cuillères à soupe de raisin
Plat principal 06/06/2017
Ingrédients 400 g de fèves 1 cuillère à café de cumin 1 cuillère à café de paprika (piment doux) 6 gousses d’ail 10 cl d’huile d’olive 2 l d’eau Sel Pour
Plat principal 02/06/2017
Ingrédients 800 g de fèves vertes 4 gousses d’ail 4 tomates moyennes 1 oignon 5 oeufs(en fonction du nombre d’invités) 1 c à soupe de concentré de tomate 2 c à soupe d’huile
Plat principal 29/05/2017
Ingrédients : 250 g de viande hachée 800 g de pommes de terre 1 oignon découpé en dés 2 gousses d’ail 20 cl de crème fraîche entière 2 oeufs 2 c. à. s. de persil
Plat principal 28/05/2017
Ingrédients 1 poignée de pois chiches,trempés la veille 2 morceaux de viande d’agneau (500 g environ) 1 oignon 1 cs de Smen ou de beurre 1 cs d’huile Sel, poivre 1 bâtonnet de cannelle ou 1/2 cc de
Plat principal 15/05/2017
Ingrédients Un kilo de fêve épulcher 500gr de tomate pelé épices ras el hanout 2 gousses d'ail un oingon 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. Préparation Mettre l'huile d'olive plus
Plat principal 10/05/2017
Ingrédients Une bonne poignée de pop-corn salé 3 c à s de fromage de chèvre coupé en dés 2 c à s de miel 2 c à c de concentré de tomates 1 c à s de sauce
Plat principal 09/05/2017
Ingrédients le garnite ( poulpe séche)3 à 4 doigts 200g de barkhoukech (à ne pas confondre avec le mhames) une botte de célerie 3 carottes 1 ou 2 bottes de bettes 1 obergine 1kg de potiron (rouge) 50g de
Plat principal 08/05/2017
Ingrédients Pour la pâte à pizza : 250 g de farine 1 c. à s d'huile d'olive 1 c. à c de levure fraîche 1/2 c. à thé de sel 1/2 c. à thé de thym 13 cl d'eau