Plat principal

  • TounsiaNet : Riz safranée
  • Riz safranée

    Ingrédients 250 g de riz thaï 1 échalote 1 gousse d'ail 1 tablette de Volailles 1 dose de safran 40 g de beurre ou d'huile beurre Poivre Sel Préparation Faire fondre la tablete de concentré de volaille

  • TounsiaNet : Roulé de viande aux légumes
  • Roulé de viande aux légumes

    Ingredients Un demi-kilo de bœuf ou agneau ou viande de poulet au choix 1 oignon râpé 1 oeuf à deux selon leur taille 1 petit verre de chapelure Poivre paprika cumin curcuma sel Pour la farce des

  • TounsiaNet : Tarte au poulet, fromage et courgettes
  • Tarte au poulet, fromage et courgettes

    Ingrédients 1 blanc de poulet 1 courgette 2 portions de fromage en triangle quelle que soit la marque 50 gr de fromage type Edam 50 gr de fromage gruyère 50 gr de fromage blanc 2 cuillères à soupe de crème

  • TounsiaNet : Gratin de riz au thon
  • Gratin de riz au thon

    Ingrédients 250 gr de riz 1 boite de thon au naturel (140 gr poids net égoutté) 400 gr de tomates concassées 10 cl de crème fraiche 70 gr de mozzarella 1 oeuf 1 oignon Huile d'olive sel, poivre herbes

  • TounsiaNet : Rfisset Rouz
  • Rfisset Rouz

    Ingrédients 250 gr de riz blanc 50 gr de beurre 100 gr de sucre 3 cuillères a soupe d'eau de géranium des fruits secs: amandes, noix, noisettes, pistaches, pignons... quelques dattes Préparation Mettez le riz

  • TounsiaNet : Chakchouka bel merguez
  • Chakchouka bel merguez

    Épépiner et émincer les poivrons. Épépiner et concasser les tomates (ou ouvrir la boîte de conserve). Découper les merguez en rondelles, la courgette en cubes, émincer les oignons et

  • TounsiaNet : Ragoût de lentilles (ragoût bel 3dass)
  • Ragoût de lentilles (ragoût bel 3dass)

    Ingrédients 500 g de viande de mouton (ou bœuf) 200 g de lentilles 1 oignon 1 gousse d’ail 4 cs d’huile d’olive 2 cs de concentré de tomate ½ cs de harissa 1 cs de cumin 1 cs de

  • TounsiaNet : Couscous Borzguen
  • Couscous Borzguen

    Ingrédients 1 kg et demi de viande d’agneau 1kg de couscous fin 500 g de beurre 1/5 l de lait 1 kg de dattes (dénoyautées et coupées en deux ou en quatre) Du romarin frais De l’eau et du sel Des

  • TounsiaNet : Loubia bel hargma
  • Loubia bel hargma

    Ingredients 350 g d'haricots blanc trempées la veille dans de l’eau. pattes ou pieds de mouton ou d’agneau 1 c. à soupe de concentré de tomate 3 c. à soupe d'huile 3 gousses d'ails 1 feuille de

  • TounsiaNet : Minina ou Makoud
  • Minina ou Makoud

    Battre légèrement les 8 oeufs et rajouter les 2 oeufs durs coupés en morceaux.  Faire bouillir le blanc de poulet dans de l'eau salée et reserver 1/2 verre de bouillon.  Déchirer le poulet en morceaux

  • TounsiaNet : Spaghetti aux crevettes
  • Spaghetti aux crevettes

    Ingrédients Sel Poivre du moulin Olives noires Parmesan 1 c à s d'huile d'olive 450g de spaghetti Pour les crevettes Piment d'Espelette 1 pincée de sel Mélange 5 baies du moulin 1 c à s de persil

  • TounsiaNet : Couscous au poisson (bel manani)
  • Couscous au poisson (bel manani)

    Ingrédients 6 Poissons Mannani 750 g Couscous 1 poignée Pois chiches 2 Oignons 1 c.a.s Ail haché 2 c.a.s Concentré de tomate 1 c.a.s Harissa 2 Tomates 3 Piment vert 1 c.a.s Piment rouge en poudre 1 c.a.s