Chebtiya
Laver et égoutter les légumes les couper très finement . Metre la couscoussier sur le feu pour chauffer l'eau. Préparer une petite sauce de harissa , huile d'olice et une oeuf, ensuiste ajouter les légumes
Methawma bel 9arnit
Bien laver le 9arnit et le couper en morceaux de 2 à 3 cm chacun. Mettre le poulpe dans une cocotte minute avec un peu d'eau, fermer la cocotte minute et laisser cuire pendant 15 minutes. Eplucher l'ail, réserver 3 gousses et hacher
Lasagnes d'aubergines
Peler les aubergines et les couper en tranches (pas trop épaisses) dans le sens de la longueur. Faire chauffer l'huile dans une sauteuse et y faire griller les aubergines sur feu vif: elles doivent devenir tendres et dorées. Les
Couscous au poison loup de mer (9arouss)
Couper le poisson en 4 quatre, et conserver á part la queue et la tête dont vous vous servirez par la suite pour faire un bouillon ou une soupe. Prenez un grand saladier, y mélanger 2 cuil á soupe d'huile, le persil
Spaghetti à la Puttanesca
Faire cuire les spaghettis en respectant les instructions du paquet. Egoutter et réserver. Dans une poêle à frire, faire chauffer l’huile sur feu doux. Ajouter l’ail et le faire revenir jusqu’à ce
Tagine à la viande hachée
Vous mélangez la moitié d'une oignon coupée en petits avec la viande hachée, rajoutez le persil haché,un peu de paprika ,sel poivre, et la moitié de la gosse d'ail écrasée,et une
Couscous au lait (kosksi bel 7lib - mesfouf)
Mélangez le couscous avec de l’eau chaude dans une soupière, cuire à vapeur (sur l’eau bouillant) pour 10 minutes. Remettez du pipeau à vaisselle séparée, ajoutez le sucre, les dattes
Poulet sauce à la crème et tomates
Faites cuire les blancs de poulet dans une poêle bien chaude avec l’huile d’olive. Pendant ce temps, lavez et épépinez les tomates, puis découpez-les en petits dés. Hachez le persil. Lorsque les
Tagliatelles au thon
Portez une casserole d’eau à ébullition et faites-y cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet. Égouttez et réservez. Dans un bol, écrasez les portions de fromage et versez la crème
Poulet à l’orange
Préchauffez votre four à 200 °C. Râpez le zeste de l’orange bio. Pressez les autres. Salez et poivrez les cuisses de poulet. Mettez-les dans un plat à four et arrosez-les d’huile